Donnerstag, August 24, 2017
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Suppe auf dem Küchenstisch

Suppen geben Kraft und sind gut fürs Gemüt

Suppen begleiten uns gut und gerne das ganze Jahr. Eine warme, wohlschmeckende Suppe ist für mich wie ein Zaubertrank. Sie lässt schlechte Laune, Sorgen...
Gemüse grillen ist Kinderleicht

Gemüse grillen ist ein Kinderspiel und schmeckt

Endlich ist es wieder soweit: Mit dem Sommer hält die langersehnte Grillsaison bei uns Einzug! Schon wenn wir «Grillen» sagen, läuft uns regelrecht das Wasser...
Genussvoll Essen

Täglich genussvoll Essen – möglich oder Utopie?

Warum nicht? Schließlich sind wir mit dem Vorsatz ins neue Jahr gestartet, täglich eine Mahlzeit frisch zubereitet, in Ruhe zu genießen. An dem Thema...
Salat der nach Frühling schmeckt

#Rezept – Salat der nach Frühling schmeckt

Man muss nicht immer kochen, um satt zu werden. Ein guter Salat ist mehr als nur ein Eisbergsalat mit Tomate und Gurke. Ein Salat...
Struwen mit Biersuppe

Struwen am Karfreitag – Tradition aus dem Münsterland

Im Münsterland ist es Tradition am Karfreitag Struwen zu essen. Diese dicken kleinen Hefepfannkuchen mit Rosinen backten meine Oma -  und jetzt meine Mutter -...
Vegetarische Proteine

Vegetarische Proteine – die Multitalente für unser Leben

Heute möchte ich das Thema Proteine, die Multitalente für unser Leben, noch einmal aufgreifen. Viele Fragen rund um das Thema vegetarische Proteine stehen im Raum. Schließlich...
Proteine Garnelen-Kokospfanne

Garnelen-Kokospfanne: Die richtige Dosis Proteine für Eiweißtypen

Wie ausgewogen nehmen wir Kohlenhydrate, Eiweiß (Proteine) und Fette zu uns? Wie haben wir uns in den letzten Jahren nun wirklich ernährt? Um dies herauszufinden,...
Lust am Kochen - manchmal gar nicht so einfach

Lust am Kochen – wenns denn so einfach wäre

In der heutigen Arbeitswelt geht es ziemlich hektisch zu und her. Die Zeit für gesunde Ernährung bleibt dadurch oft auf der Strecke. Unser Ziel ist es...
Kürbis eignet sich für Deko zum Halloween

Kürbis – ein kalorienarmer Sattmacher der schmeckt

Halloween bringt den Kürbis gross raus: Überall sind ab Oktober die orangefarbenen Riesen in vielen Formen und Grössen auf Bauernhöfen, in Gärten und auf...
Digitalkochstudio Schöftland

Digitalkochstudio für Einsteiger und Experimentierfreudige

Gerne denken wir an unsere Kindheit zurück, als wir uns umhüllt von tausend Wohlgerüchen in der Küche zu Hause geborgen und verstanden fühlten. Es...

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Stressreduktion durch richtige Ernährung

Fünf Lebensmittel zur Stressreduktion und für mehr emotionale Balance

Wir wollen Stressreduktion und uns gesund ernähren, greifen aber bei Überstunden, zwischen den Besprechungen und unterwegs dann doch schnell zu Schokoriegeln, Keksen und Kuchen....

Mit Raclette überbackene Kartoffeln

Zutaten für für 4 Personen 12 mittlere Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speckwürfel 200g Raclette Käse Vorbereitung:  10 Min. Zubereitung:  5 Min. Hinweis: ca. 45 Minuten backen Zubereitung Ofen auf 210° C vorheizen. Kartoffeln waschen, einen Deckelabschneiden und mit einem runden...
Mit dem Rollstuhl bei König Ludwig im Schloss Neuschwanstein

Mit dem Rollstuhl zur Märchenwelt von König Ludwig II.

Wenn die Vorstellung von einem Märchenschloss in unserer Phantasie entsteht, dann ist die Bildvorlage dafür Schloss Neuschwanstein von König Ludwig II., das sich wie...