myPfadFinder https://mypfadfinder.com Gesundheit neu gedacht! Finden Sie Ihren Weg, durch einen anderen Umgang mit Gesundheit und dem Streben nach Glück und Lebensqualität Sun, 26 Jan 2020 16:22:18 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.2 https://mypfadfinder.com/wp-content/uploads/2018/09/cropped-fb-logo_mPF_1024-32x32.jpg myPfadFinder https://mypfadfinder.com 32 32 Pflanzliche Antibiotika wie Brunnenkresse & Co kennt die Natur schon lange https://mypfadfinder.com/pflanzliche-antibiotika/ https://mypfadfinder.com/pflanzliche-antibiotika/#comments Sun, 26 Jan 2020 14:34:00 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=6613 Die Grippewelle hat Deutschland noch immer im Griff, ringsherum hustet und schnieft es. Diese ganzen lästigen Symptome möchte man ganz schnell loswerden. Dann kommt der Gang zur Apotheke und wenn das nicht hilft zum Arzt. Oft kommt der Patient mit einem Rezept für Antibiotika zurück. «Anti biotikos», gegen das, was «zum Leben gehörig» ist, richten […]

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Die Grippewelle hat Deutschland noch immer im Griff, ringsherum hustet und schnieft es. Diese ganzen lästigen Symptome möchte man ganz schnell loswerden. Dann kommt der Gang zur Apotheke und wenn das nicht hilft zum Arzt. Oft kommt der Patient mit einem Rezept für Antibiotika zurück.

«Anti biotikos», gegen das, was «zum Leben gehörig» ist, richten sich Antibiotika. Dies ist Segen und Fluch zugleich. Der Segen ist, dass Antibiotika (Stoffe aus Stoffwechselprozessen von Schimmelpilzen, Bakterien oder Streptomyceten – heute meist synthetisch hergestellt) Bakterien hemmen (bakteriostatisch) oder töten (bakterizid), indem sie wichtige lebenserhaltende Abläufe wie die Eiweißsynthese der Bakterien unterbrechen oder die Zellwand der Kleinorganismen zerstören.

Die Bakterien haben sich zu wehren gelernt

Fluch, weil Antibiotika oft zu häufig (90%), falsch oder gleich als Breitbandantibiotika eingesetzt wurden. Die Bakterien haben sich zu wehren gelernt und Resistenzen gebildet, es kommt zu Allergien, die Darmflora wird auf lange Zeit gestört, oft kommt es zu Rezidiven oder Folgeerkrankungen. Vergessen darf man auch nicht, dass die getöteten Mikroorganismen den menschlichen Stoffwechsel mit den giftigen Zerfallsprodukten der Bakterien belasten. Denken Sie daher auch nach jeder Antibiotikatherapie an eine Entgiftungs-Ausscheidungskur.

Antibiotika aus dem Pflanzenreich

Heute wird der Einsatz von Antibiotika besser überdacht, man setzt sie sparsamer und kompetenter ein und nutzt immer mehr auch die Alternativen aus dem Pflanzenreich. Und da gibt es einige! Wir nutzen die Pflanzeninhaltsstoffe, die die Pflanze eigentlich als Selbstschutz produziert. Denn Pflanzen, die sich ständig gegen Mikroben schützen müssen, haben im Laufe ihrer Entwicklung hocheffiziente, antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe entwickelt. Diese helfen bei Bakterienbefall auch bei uns. Das sind Stoffe wie Senfölglycoside (Brunnenkresse, Kapuzinerkresse oder Meerrettich), ätherische Öle (Thymian), Allicin (Knoblauch) oder Arbutin (Bärentraube), um nur einige zu nennen.

Antibiotika Brunnenkresse
Pflanzen, wie zum Beispiel die Brunnenkresse, haben im Laufe ihrer Entwicklung hocheffiziente, antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe entwickelt. Photo by Pixabay

Diese «Phytobiotika» behindern die Mikroorganismen in ihrem Wachstum, sie haben keine Resistenzen zur Folge und schädigen auch nicht die natürliche Keimbesiedlung des Darmes. Sie sind nebenwirkungsfrei, sonst würde sich ja die Pflanze selbst schädigen. Diese Erkenntnisse gehen bis ins Altertum zurück, wo die antibakteriellen Eigenschaften verschiedener Pflanzen schon bekannt waren und genutzt worden.

Besonders bekannt sind Senföl-Pflanzen

Besonders erwähnenswert sind sicher die Senföl-Pflanzen wie Brunnenkresse, Kapuzinerkresse oder Meerrettich mit ihren stark antibakteriell wirkenden Senfölglycosiden. Die in diesen Pflanzen enthaltenen Schwefelverbindungen werden über die Atemwege (Atemwegserkrankungen) und durch den Harntrakt (Harnwegsinfekte) aus dem Körper ausgeschieden und entfalten dort ihre antibakteriellen Eigenschaften, über Stunden hinweg. Auch die Gefahr einer Superinfektion kann so gemindert werden. Dazu genügt es schon, 20 g Brunnenkresse zu verzehren. Brunnenkresse zeigt seine Wirkung nur im frischen Zustand.

Antibiotika Kapuzinerkresse
kaputzinerkresse mit ihren stark antibakteriell wirkenden Senfölglycosiden. Photo by Pixabay

Küchenantibiotikum

Aber auch Knoblauch, als sogenanntes «Küchenantibiotikum» und der verwandte Bärlauch sind für ihre keimhemmende Wirkung bekannt. Bei Atemwegsbeschwerden haben fast alle Pflanzen mit ätherischen Ölen eine desinfizierende und keimhemmende Wirkung, dazu zählen auch Gewürze wie Anis, Gewürznelken, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer oder Thymian, um nur einige zu nennen.

Knoblauch gehört zu den pflanzlichen Antibiotika
Knoblauch, als sogenanntes «Küchenantibiotikum» ist für seine keimhemmende Wirkung bekannt. Photo by Pixabay

Das Kittharz der Bienen

Auch Propolis wird zum Teil als ein antibiotisch wirkendes Phytotherapeutikum angesehen. Propolis ist das von den Bienen gesammelte Kittharz, welches zur Auskleidung des Bienenstocks und zum Abdichten der Waben verwendet ist, Krankheiten sollen vom Bienenstock ferngehalten werden. Hauptsächlich besteht er aus den Knospenextrakten von Pappeln. Es gibt Studien, die beweisen, dass Propolis bakterizid, antiviral und fungizid wirkt und damit den Einsatz bei Erkrankungen der Atemwege, der Mund-und Rachenschleimhaut, bei der Wundbehandlung und zur Stärkung des Immunsystems sinnvoll macht.

Antibiotika Propolis
Propolis besteht hauptsächlich aus den Knospenextrakten von Pappeln. Photo by Pixabay

Es gibt noch jede Menge weiterer Pflanzen, die hier genannt werden könnten, im Einzelfall muss immer geprüft werde, welche Pflanze oder Pflanzen bei welcher Erkrankung zum Einsatz kommen sollten.

Antibiotika wird oftmals falsch eingesetzt

Antibiotikum kann eine sinnvolle Waffe gegen bakterielle Infektionen sein, nur sind wir gerade dabei, diese Waffe stumpf zu machen, indem wir sie zu oft und manchmal falsch einsetzen und den Bakterien die Chance geben, Resistenzen zu bilden oder unseren Körper zusätzlich schwächen. Erhalten wir doch diese geniale Erfindung für Erkrankungen, wo sie wirklich gebraucht werden. Und nutzen wir doch mehr die wunderbaren Kräfte der Natur.

Wunderkräfte der Natur
Photo by Pixabay

Bleiben Sie gesund und seien Sie herzlich gegrüßt.

Dies soll keine Aufforderung zur Selbstmedikation sein oder den Rat eines Arztes ersetzen, aber Sie dürfen den Einsatz von Antibiotika auch mal hinterfragen und gemeinsam mit Ihrem Arzt nach Alternativen suchen, wenn möglich.

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Hilfreiche Tipps, um Krampfadern vorzubeugen https://mypfadfinder.com/krampfadern-vorbeugen-vermeiden/ https://mypfadfinder.com/krampfadern-vorbeugen-vermeiden/#respond Fri, 24 Jan 2020 11:22:33 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=21015 Wir verbringen den ganzen Tag überwiegend im Sitzen oder Stehen, ernähren uns oft von verarbeiteten Produkten, trinken zu wenig (Wasser), bewegen uns zu wenig und wundern uns über Krampfadern. Natürlich können hier Veranlagung, hormonelle Veränderungen (z.B. durch eine Schwangerschaft) oder andere Ursachen den ersten Grundstein legen doch unsere heutige Ernährungs- und Lebensweise spielt einer Entstehung […]

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Wir verbringen den ganzen Tag überwiegend im Sitzen oder Stehen, ernähren uns oft von verarbeiteten Produkten, trinken zu wenig (Wasser), bewegen uns zu wenig und wundern uns über Krampfadern. Natürlich können hier Veranlagung, hormonelle Veränderungen (z.B. durch eine Schwangerschaft) oder andere Ursachen den ersten Grundstein legen doch unsere heutige Ernährungs- und Lebensweise spielt einer Entstehung von Krampfadern oft in die Karten.

Mit Krampfadern (Varizen) werden dauerhaft erweiterte geschlängelte Venen bezeichnet. Krampfadern entstehen, wenn die Venenklappen, nicht mehr richtig funktionieren und sich das Blut in den Venen staut. Die Venenklappen sorgen dafür, dass das Blut nach oben zum Herzen und nicht wieder nach unten zurückfließt. Bei erschlafften Venenklappen kann das Blut nicht mehr in ausreichendem Maß zurück zum Herzen befördert wird. Das Blut staut sich in den Venen, diese weiten sich, treten hervor und bilden eine Krampfader. 

Wie Krampfadern (Varizen) entstehen

Begünstigt werden sie u.a. durch:

  • Langes Sitzen oder Stehen
  • Übergewicht und ungesunde Ernährung
  • Rauchen
  • Bewegungsmangel
  • Hormonelle Veränderungen

Du kannst deine Venen aber auch wieder stärken und das sogar mit kleinen Maßnahmen in deiner Ernährungs- und Lebensweise. 

Ernährung

Krampfadern stehen häufig auch mit der Ernährung in Zusammenhang und eine entzündungshemmende basenüberschüssige Ernährung kann die Fließeigenschaft des Blutes verbessern, was Entzündungen im Bein reduziert. Besonders wichtig sind ballaststoffreiche, verdauungsfördernde Lebensmittel wie viel Obst, Salate und Gemüse.

Eine tolle entzündungshemmende Unterstützung sind grüne Säfte aus Wildkräutern oder Gerstengrassaft sowie Ingwerwasser und Getränke mit Kurkuma, wie zum Beispiel die Goldene Milch.

Natürliche Mittel zur Stärkung der Venen und des Bindegewebes

Bei Krampfadern wird als natürliches Mittel ganz besonders die Rosskastanie empfohlen. Die Kastanie soll durch den enthaltenen sekundären Pflanzenstoff Aescin gefäßverengend und entzündungshemmend und somit heilend auf Krampfadern wirken. Rosskastanie kann innerlich und auch zusätzlich äußerlich angewendet werden. Zu beachten ist, dass die Rosskastanien aber nicht eigenständig verarbeitet werden sollten.

Die Rosskastanie als natürliches Mittel gegen Krampfadern
Bei Krampfadern wird als natürliches Mittel ganz besonders die Rosskastanie empfohlen. Quelle: pixabay

Weiterhin kann auch Kiefernrindenextrakt bei chronischer Veneninsuffizienz helfen. Kiefernrindenextrakt ist bekannt für seine entzündungshemmende, antithrombotische und kollagenstabilisierende Eigenschaften.

Last but not least ist zur Unterstützung des Bindegewebes Silicium zu empfehlen, welches u.a. für Elastizität und Festigkeit unseres Bindegewebes sorgt. Ein Mangel an Silicium kann auch die Blutzirkulation verschlechtern. 

Lebensweise

Langes Sitzen oder Stehen bringt bei vielen Menschen heutzutage der Beruf mit sich. Dies sind jedoch die besten Voraussetzungen für die Entstehung von Krampfadern. Empfehlenswert ist daher moderate Bewegung in Form von Wandern, Schwimmen oder Radfahren, um die Durchblutung zu verbessern. Auch kleine Übungen zwischendurch bei denen die Muskelpumpe der Beine betätigt wird, können helfen, Krampfadern zu verbessern:

Übung 1:

Atme durch die Nase ein, während du die Arme nach oben streckst und dich auf die Zehenspitzen stellst. Danach nimmst du die Arme wieder runter, atmest aus und stellst dich wieder auf den ganzen Fuß. Diese Übung kannst du gleich am Morgen nach dem Aufstehen 10 – 15 Mal machen.

Übung 2:

Stelle im Sitzen deine Füße auf die Zehenspitzen, senke dann die Ferse bis kurz vor dem Boden. Diese Übung wiederholen, bis du ein leichtes Ziehen in der Wade bemerkst. Diese Übung kannst du mehrmals täglich und auch im Stehen machen, während du an der Bushaltestelle stehst oder in der Warteschlange.

Haben sich bereits starke Krampfadern gebildet, sollten Kompressionsstrümpfe getragen werden. Die Venen werden durch die Strümpfe entlastet und gestützt.

Wechselduschen eine hervorragende Maßnahme gegen Krampfadern
Quelle: pixabay

Um die Venen zusätzlich zu trainieren sind Wechselduschen eine hervorragende Maßnahme. Bei warmem Wasser weiten sich die venösen Gefäße und bei kaltem Wasser ziehen sie sich wieder zusammen. Auf diese Weise werden sie daher trainiert und gestrafft. 

Es gibt also einige Möglichkeiten, Krampfadern gezielt entgegenzuwirken und durch kleine Maßnahmen das Bindegewebe und die Venen zu unterstützen. Voraussetzung ist immer eine Rücksprache mit einem Arzt.

Quickguide Entgegenwirken von Krampfadern

  • Lieber Laufen und Liegen (LLL). Schlecht dagegen ist langes Stehen oder Sitzen (SSS), da sonst das Blut in den Venen versackt, wodurch sich der Druck auf die Venen verstärkt und die Beine anschwellen könnten.
  • Beine hoch, ganz legitim. Versuche deine Beine möglichst oft hochzulegen. Du kannst auch das Ende deines Bettes hochstellen (außer bei Herzbeschwerden).
  • Lieber normale Absatzhöhe als High Heels, um deine Venen zu schonen.
  • Lieber weitere Kleidung tragen, da zu enge Kleidung den Blutfluss unterbrechen könnte.
  • Kaltes Abduschen der Beine, Wechselduschen verbessern die Gefäßspannung der Venen. Heiß duschen, Sauna und Dampfbad sind leider kontraproduktiv, um Krampfadern vorzubeugen.
  • Bewegung in den Alltag einbauen. Treppenlaufen, Wandern, leichtes Trampolinspringen und kleine Übungen im Büro unterstützen die Venenfunktion durch die abwechselnde An- und Entspannung der Beinmuskulatur.
  • Ggflls. Kompressionsstrümpfe tragen, nicht sexy aber effektiv und besonders im Winter kein Problem.
  • Basische Ernährung und natürliche Mittel in Form von Rosskastanie zur Unterstützung der Gefäße und einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt.

Eine Guideline zur basischen Ernährung sowie die Rezepte für Goldene Milch findest du bei Basisch Fit und passende Videos dazu auf YouTube.

Wirksamkeit von Rosskastanie und Kiefernextrakt:

  • Methlie CB, Schjøtt J. Horse chestnut–remedy for chronic venous insufficiency. Tidsskr Nor Laegeforen. 2009 Feb 26;129(5):420-2. 
  • Pittler MH1, Ernst E. Horse chestnut seed extract for chronic venous insufficiency. Cochrane Database Syst Rev. 2012 Nov 14;11:CD003230. 
  • Belcaro G. A, Clinical Comparison of Pycnogenol, Antistax, and Stocking in Chronic Venous Insufficiency.

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Rezept mit Herz: Pasta für Verliebte https://mypfadfinder.com/pasta-fur-verliebte/ https://mypfadfinder.com/pasta-fur-verliebte/#respond Wed, 22 Jan 2020 11:09:50 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=20930 Liebe geht durch den Magen: Wer am Valentinstag seinen Partner mit einem kulinarischen Liebeszeichen verwöhnen möchte, der kann mit Leckereien in Herzform punkten. Klingt kompliziert, ist aber ganz einfach. Mit Ausstechformen können nicht nur Plätzchen ausgestochen werden – auch Nudeln lassen sich damit in Herzen verwandeln und hübsch auf einem Teller anrichten. Perfekt wird das […]

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Liebe geht durch den Magen: Wer am Valentinstag seinen Partner mit einem kulinarischen Liebeszeichen verwöhnen möchte, der kann mit Leckereien in Herzform punkten. Klingt kompliziert, ist aber ganz einfach. Mit Ausstechformen können nicht nur Plätzchen ausgestochen werden – auch Nudeln lassen sich damit in Herzen verwandeln und hübsch auf einem Teller anrichten. Perfekt wird das romantische Valentinstagsgericht jedoch erst, wenn es auch in der Farbe der Liebe erstrahlt. Für das Rot auf dem Teller sorgt dabei eine einfache, fruchtige Tomatensoße, für die man nur drei Zutaten braucht. Das Geheimnis dieser einfachen Soße liegt in der Qualität der Tomaten.

Am 14. Februar ist Valentinstag. Das bedeutet: Zeit für Romantik und schöne Stunden zu zweit. Was bietet sich da besser an, als dem Herzensmenschen eine kulinarische Freude zu bereiten und ein leckeres Dinner für zwei auf den Tisch zu zaubern? Laut einer Umfrage des Online-Portals Statista im Jahr 2019 steht ein romantisches Abendessen auf Platz eins der beliebtesten Valentinstagsgeschenke.

Es braucht es keine Sterne-Kochkünste

Um ein Valentinstagsdinner zu kochen, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch etwas hermacht, braucht es keine Sterne-Kochkünste. Das beweist die leckere und gelingsichere Pasta für Verliebte: Die Nudeln in Herzform bringen das Herz des Partners sicherlich zum Schmelzen – und das mit nur wenigen Zutaten und in unter 20 Minuten. Der Trick: Die Tomatensoße ist so einfach wie genial. Gebraucht wird dazu lediglich ein intensives und hochwertiges Tomatenfruchtfleisch.

Die Tomatenprodukte des Tomatenherstellers Mutti aus dem italienischen Parma bergen den vollen Geschmack sonnengereifter Tomaten, der weitere Zutaten hinfällig werden lässt. Mit etwas Pfeffer und Salz abgeschmeckt ist eine köstliche, in der Farbe der Liebe erstrahlende Tomatensoße im Handumdrehen angerichtet.

Auch die Pasta bedarf nur weniger Handgriffe, um sie in den gewünschten Valentinstags-Look zu bringen. Einfach zur Herzform gegriffen, die zur Weihnachtszeit beim Plätzchenausstechen im Einsatz war, und schon werden die Nudelteigplatten zu kleinen Liebeserklärungen auf dem Teller.

Dinner-Rezept für zwei Verliebte

Tomatensoße

Tomatensoße in einem Topf aufköcheln

400 ml feinstes Tomatenfruchtfleisch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Auf niedriger Hitze köcheln lassen, während die Nudeln zubereitet werden. Die Soße mit 1 TL Salz und etwas Pfeffer abschmecken.

Pasta

Gekochte Lasagneplatten in Herzform ausstechen

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Das Wasser salzen. Die Pasta aus 200 g frischem Nudelteig (Lasagneplatten) mit Herz-Ausstechformen ausstechen. Die fertigen Nudeln für ca. 4 Minuten im heißen Wasser kochen, bis sie weich sind.

Anrichten

Pasta in Herzform werden zusammen mit der Tomatensoße schön angerichtet

Etwas von der eingekochten Tomatensoße auf zwei Teller geben. Die Nudeln dekorativ auf dem Soßenspiegel anrichten. Anschließend etwas Basilikumpesto auf die Tomatensoße geben und mit geriebenem Parmesan servieren. Mit frischen Basilikumblättern dekorieren.

Möchten Sie noch ein besonderes Geschenk zum gemeinsamen Essen mitbringen? Wie wärs mit einem Valentinstag-Rosenherz, das Sie selbst hergestellt haben?

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Wenn im Winter die Hände und Füße geschwollen sind – was tun? https://mypfadfinder.com/haende-und-fuesse-geschwollen/ https://mypfadfinder.com/haende-und-fuesse-geschwollen/#respond Mon, 20 Jan 2020 12:51:51 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=20912 Im Sommer beschweren sich viele Menschen, wenn die Hände und Füße geschwollen sind. Doch auf einmal ist das auch im Winter ein Thema. Geschwollenen Hände und Füße zeigen uns auf, dass irgendetwas nicht stimmt. Doch was stimmt nicht? Das könnte etwas mit dem Stoffwechsel zu tun haben. Bei mir war das so. Wir alle kennen […]

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Im Sommer beschweren sich viele Menschen, wenn die Hände und Füße geschwollen sind. Doch auf einmal ist das auch im Winter ein Thema. Geschwollenen Hände und Füße zeigen uns auf, dass irgendetwas nicht stimmt. Doch was stimmt nicht? Das könnte etwas mit dem Stoffwechsel zu tun haben. Bei mir war das so.

Wir alle kennen den Begriff Stoffwechsel und trotzdem haben wir so unsere gewissen Schwierigkeiten mit dem Begriff. Oftmals wird der Stoffwechsel mit dem Verdauungssystem verwechselt. Jedoch ist unser Stoffwechsel die Gesamtheit aller chemischen Prozesse in unserem Organismus, die als Folge zur Umwandlung von Stoffen führt. Das bedeutet, unser Stoffwechsel ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper.

Was bewirkt der Stoffwechsel in unserem Körper?

Kurz gesagt, die Bestandteile der zugeführten Nährstoffe werden in unseren Zellen verstoffwechselt. Das bedeutet: Alles, was wir an Nährstoffen aufnehmen wird abgebaut, umgebaut und zu neuen Produkten aufgebaut. Unser Körper sorgt somit ständig für sich selbst. Wir haben lediglich die Aufgabe unseren Körper mit Nährstoffen zu versorgen.

Was passiert wenn wir unseren Stoffwechsel nicht ausreichend versorgen?

Luft, Wasser und Mineralien sind lebenswichtig. Sehr oft versorgen wir unseren Körper, meistens unwissentlich, nicht ausreichend oder schlecht. Dann greift unser Organismus auf Reserven zurück. Unser Organismus holt sich aus den entsprechenden Speichern wie Sehen, Bänder, Knochen, Augen, Fingernägel, Haut, Darm, Leber, Herz, etc. die Mineralstoffe heraus um seine Arbeit störungsfrei zu tun.

Altersflecken durch Stoffwechselveränderung
Im zunehmenden Alter empfinden wir Altersflecken als normal. Quelle: pixabay

Wir bemängeln hier und da, dass wir weiße Flecken auf den Fingernägeln haben, Altersflecken auf der Haut und vermehrten Haarausfall bekommen oder wir sonstige kleinere Auffälligkeiten bemerken. Für uns ist das normal. Wir sind ja nicht krank. Doch Gesundheit ist mehr als nur Abwesenheit von Krankheit.

Unser Organismus hat nur eine Aufgabe

Diese Aufgabe heißt überleben. Egal wie. Stellen wir unserem Organismus die entsprechenden Nährstoffe die benötigt werden nicht zur Verfügung, wie soll er dann seine Arbeit zu unserer Zufriedenheit tun? Zufrieden wären wir in diesem Fall statt der geschwollenen Hände und Füße, schlanke Hände und Füße zu haben. Oder?

Wenn Hände und Füße geschwollen sind, ist das ein Hinweis, dass etwas nicht in Ordnung ist. In meinen Augen ist das ein Mangel im Mineralstoffhaushalt. Denn Mineralien werden benötigt, um den Stoffwechsel reibungslos zu unterstützen. Vergleichen wir unseren Organismus mit unserem Auto. Die Tankuhr zeigt an, du musst tanken, sonst bleibst du mit deinem Auto stehen. Was tun wir? Wir tanken um weiterfahren zu können. Richtig? Wenn die Öllampe aufleuchtet, füllen wir Öl auf. Sonst können wir mit einem Motorschaden rechnen. Stimmt?

Doch was tun wir bei uns? Wir haben leider diese Lämpchen nicht. Doch gibt es die unterschiedlichsten Möglichkeiten herauszufinden oder herausfinden zu lassen was im Organismus fehlt oder was zu viel ist.

Ich muss wissen wie es um meine Gesundheit steht

Mir wurde mit einem Messgerät deutlich gemacht, dass ich mich völlig falsch ernährte. Ich brauche meine individuelle typgerechte Ernährung, damit mein Organismus zufrieden ist und seine Aufgabe reibungslos erledigen kann. Esse ich nicht nach meinem individuellen Plan, straft mich mein Körper mit geschwollenen Händen und Füßen.

Stoffwechsel-Tuning: Die Messung gibt innerhalb von Sekunden Aufschluss über die aktuelle Stoffwechsel-Situation und bestimmt den Ernährungstypen.
Die Messung gibt innerhalb von Sekunden Aufschluss über die aktuelle Situation und bestimmt den Ernährungstypen. Photo by Urs Schlegel

Wer Hände und Füße geschwollen hat, sollte seinen Stoffwechsel so gut wie eben möglich unterstützen. Ich tue das in erster Linie mit meiner typgerechten Ernährung. Zudem berichtete ich, was ich gegen meine geschwollenen Hände und Füße im Sommer mache. Diese 9 Tipps lassen sich teilweise auch im Winter anwenden.

Dem Körper müssen Mineralien zugeführt werden

In meinem Fall der geschwollenen Hände und Füße helfen mir pflanzliche Mineralstoffe auf Algenbasis. Ich denke, das kann ein wichtiges Unterstützungsmittel für die Leber und die Galle sein. So können Schlacken oder Giftstoffe, die der Organismus nicht bearbeiten kann, wieder an Wassermoleküle gebunden werden, damit die Giftstoffmoleküle ihre Schädlichkeit verlieren können.

Wenn der Mineralstoffmangel wieder aufgefüllt ist, kann der Organismus die Schlackenstoffe in der Leber unschädlich machen und so können sie chemisch abgebaut werden. Die Flüssigkeit, die zur Bindung der belastenden Stoffe notwendig war, kann jetzt wieder ausgeschieden werden. Wichtig dabei ist auch, dass Sie ausreichend (2-3 Liter/Tag) stilles Wasser zu sich nehmen.

Achten Sie auf Ihre Körpersignale

Sollten Mängel an Mineralien vorliegen, kann es sein, dass Sie eins oder mehrere dieser Probleme kennen:

  • geschwollene Hände
  • geschwollene Füße
  • stinkende Winde
  • zerschlagendes Gefühl in den Gliedern, wie bei einer beginnenden Grippe
  • verschwollene Augen meistens morgens
  • Tränensäcke
  • Vergiftungskopfschmerz (Kater)
  • Juckreiz auf der Haut
  • Juckende, beißende Ekzeme
  • Fieberblasen und Herpes
  • Warzen

Wichtig ist zu wissen, dass

Was Sie wissen sollten! Führen Sie Ihrem Körper natürliche Mineralstoffe zu, kann es zu Reaktionen kommen. Diese vergehen allerdings schnell wieder. Bei mir waren das

  • Durchfall
  • zerschlagenen Gliedern
  • beißendes Jucken auf der Haut
  • Kopfbrummen
  • stinkende Winde
  • Haarausfall

Als Mineralstoffberaterin probiere ich natürlich selbst alles aus und bin noch immer von der Kombination typgerechte Ernährung und natürliche Mineralstoffe begeistert.

Es liegt in Ihrer Verantwortung Ihre Gesundheit auf den Prüfstand zu bringen. Sie tragen für so vieles die Verantwortung, bitte auch für Ihre Gesundheit.

Nehmen Sie doch gleich mit mir Kontakt auf. Ich unterstütze Sie gerne.

Ihre Heike Ochel-Herwig

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Unbekannte Winterbräuche der Schweiz https://mypfadfinder.com/unbekannte-winterbraeuche-der-schweiz/ https://mypfadfinder.com/unbekannte-winterbraeuche-der-schweiz/#respond Sat, 18 Jan 2020 13:30:00 +0000 http://mypfadfinder.com/?p=3067 Einen brennenden Strohmann bestaunen, elegante Trachten bewundern oder Dorfbewohner beim Scheibenschlagen und am Funkensonntag beobachten. Die zahlreichen Schweizer Winterbräuche faszinieren Groß und Klein und geben Reisenden einen Einblick in die kulturellen Traditionen des Alpenlandes. Urtümliche Bräuche zelebrieren die Einwohner zum Beispiel im Kanton Graubünden und in der Ostschweiz. «Schlitteda» Tradition in Pontresina Die «Schlitteda» ist […]

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Einen brennenden Strohmann bestaunen, elegante Trachten bewundern oder Dorfbewohner beim Scheibenschlagen und am Funkensonntag beobachten. Die zahlreichen Schweizer Winterbräuche faszinieren Groß und Klein und geben Reisenden einen Einblick in die kulturellen Traditionen des Alpenlandes.

Urtümliche Bräuche zelebrieren die Einwohner zum Beispiel im Kanton Graubünden und in der Ostschweiz.

«Schlitteda» Tradition in Pontresina

Die «Schlitteda» ist ein traditionelles Schlittenfest im Oberengadin und findet jeweils am zweiten Sonntag im Januar statt. Die Entstehung dieses Brauches geht auf frühere Zeiten zurück, als Schlitten und Pferd im Winter als einzige Beförderungsmittel galten. Fand zum Beispiel eine Hochzeit oder ein Begräbnis statt, so fuhr man mit Schlitten und Pferd zu der jeweiligen Veranstaltung.

Winterbräuche - Schlitteda
Die Entstehung dieses Brauchtums geht auf frühere Zeiten zurück, als Schlitten und Pferd im Winter als einzige Beförderungsmittel galten. Bild@graubuenden.ch

Die Schlitteda an sich war ein jährlich gefeiertes Fest der Giuventüna. Heute fährt die «Giuventüna» – die Dorfjugend – auf reich geschmückten Pferdeschlitten um 9.00 Uhr in der Früh in farbenfrohen Trachten von Dorf zu Dorf. Die Schlittenfahrt beginnt in Pontresina, führt weiter nach Champfèr über St. Moritz bis Samedan. Am Abend folgt der Schlitteda-Ball, bei dem Jung und Alt gemeinsam diesen traditionellen Winterbrauch ausklingen lassen.

«Hom Strom» – feurige Tradition in Scuol

Am ersten Februarsamstag geht es in Scuol im Kanton Graubünden jährlich feurig zu und her. Schülerinnen und Schüler wickeln Stränge aus gedroschenem Roggenstroh um einen langen Mast und formen so einen neun Meter großen «Strohmann», der sogenannte «Hom Strom». Um Punkt 20.00 Uhr wird die 500 Kilogramm schwere Strohfigur feierlich angezündet.

Winterbräuche - Hom Strom
«Hom stroms» heisst so viel wie «Strohmänner» in Brand stecken. Bild@graubuenden.ch

Über den Ursprung dieses Brauches ist wenig bekannt. Die Entwicklung des Sonnenstands im Februar lässt vermuten, dass die Heiden einen Teil ihrer Korn- und Stroh-Ernte dem Sonnengott opferten, in der Hoffnung auf einen guten Sommer. So hieß und heißt es noch immer, dass man aus den Flammen lesen kann, wie die nächste Ernte ausfallen wird. Ganz egal wie lange der «Hom Strom» brennt, es ist und bleibt ein typischer Scuoler Brauch, der für die Einheimischen einen wichtigen «Meilenstein» im Winter markiert und jedes Jahr aufs Neue gern besucht wird.

Scheibenschlagen – uralter Brauch in Graubünden

Der Brauch des Scheibenschlagens stammt aus vorchristlicher Zeit. Er existiert in Danis-Tavanasa, Dardin und Untervaz im Kanton Graubünden. Mit leuchtenden Holzscheiben wollten die ersten Bewohner des Tals den Winter vertreiben. Bis heute hat der Brauch sich gehalten: Gegen Ende des Winters sägen die Knaben runde, in der Mitte gelochte Scheiben aus Erlenholz. Am ersten Fastensonntag steigen sie dann hoch hinauf in die Dörfer. Je älter die Buben, umso höher liegt ihr «Scheibenplatz». Traditionell werden ein weißer Kittel, ein rotes Halstuch sowie eine rote Zipfelmütze getragen.

Winterbräuche - Scheibenschlagen
Trer schibettas: Der Winterbrauch des Scheibenschlagens stammt aus vorchristlicher Zeit. Bild@graubuenden.ch

Die getrockneten Holzscheiben fangen in der Glut sofort Feuer. Dann werden sie mit einem Stock von einer Rampe durch die Dunkelheit geschleudert. Die erste Scheibe wird «Chüächli Pfanne» genannt und symbolisiert die Hoffnung auf reichlich Nahrung in der Zukunft. Alle anderen Scheiben werden den Mädchen gewidmet. Der dazugehörige rätoromanische Spruch lautet: «Oh tgei biala schibetta per la [Mädchenname]!», übersetzt «Oh welch schöne Scheibe für [Mädchenname]!»

Feuerbrauch am Funkensonntag – Tradition in der Ostschweiz und in Liechtenstein

Seit mehr als 2000 Jahren werden im Schweizer Alpenraum am ersten Fastensonntag riesige Funkenfeuer abgebrannt. Der sogenannte «Funken» ist meist ein Strohhaufen oder aufgeschichteter Holzturm, der eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen kann. Nach Einbruch der Abenddämmerung wird der «Funken» angezündet.

Winterbräuche - Funken
Das Verbrennen der Funkenhexe ist keineswegs ein Überrest der Hexenverbrennung, sondern mehr in Anlehnung an die Fasnacht entstanden. Bild@dp

Die Einwohner beobachten das Geschehnis aus sicherer Entfernung und lauschen dem lodernden Feuer. Der Funkenbrauch führt bis in die vorchristliche Zeit zurück und muss eine tiefe religiöse Bedeutung gehabt haben. Funkensonntage finden in der Ostschweiz und in Liechtenstein an verschiedenen Orten statt, zum Beispiel in den Appenzeller Orten Herisau und Waldstatt oder im Liechtensteinischen Schaan.

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Der Traum von ewiger Jugend, wenn das Alter beginnt https://mypfadfinder.com/der-traum-von-ewiger-jugend/ https://mypfadfinder.com/der-traum-von-ewiger-jugend/#respond Thu, 16 Jan 2020 11:25:00 +0000 http://mypfadfinder.com/?p=2202 Der Traum von ewiger Jugend und immerwährender Gesundheit wird in der Regel erst dann geträumt, wenn das Alter beginnt, seine Furchen durch unser Äußeres zu ziehen. In jungen Jahren, wenn wir vor Kraft und Tatendrang nur so strotzen, verschwendet niemand einen Gedanken an das, was kommen wird. Und niemand bereitet uns darauf vor. Erst der […]

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Der Traum von ewiger Jugend und immerwährender Gesundheit wird in der Regel erst dann geträumt, wenn das Alter beginnt, seine Furchen durch unser Äußeres zu ziehen. In jungen Jahren, wenn wir vor Kraft und Tatendrang nur so strotzen, verschwendet niemand einen Gedanken an das, was kommen wird. Und niemand bereitet uns darauf vor. Erst der Blick in den Spiegel weckt eines Tages die Erkenntnis: So geht es nicht weiter. Es muss etwas geschehen.

Sie möchten abnehmen, denn 110 kg sind 40 kg über Ihrem Wunsch-/Wohlfühlgewicht. Wer schon einmal im Baumarkt versucht hat, einen 40 kg schweren Zementsack in seinen Einkaufswagen zu wuchten, der weiß, was er täglich zuviel mit sich rumschleppt.

Der Entschluss steht fest, der Schalter im Kopf ist umgelegt, doch damit wird gleichzeitig das Gehirn ausgeschaltet: Eine neue Diät wirbt in einer Zeitschrift mit der jungen Dame unten («40 Kilo in nur 24 Wochen – ich fühl mich toll!»). Eine junge Frau, die vermutlich niemals in ihrem Leben mit Übergewicht zu kämpfen hatte, steigt in die Reiner-Calmund-Gedächtnishose und lächelt vor Glück. Schon sind wir verführt und bereit, monatelang Ananas oder Kohlsuppe in uns hineinzuschaufeln.

Die Reiner-Calmund-Gedächtnishose als Synonym für abnehmen
Quelle: pixabay

Wenn es um den Traum von ewiger Jugend geht, vertrauen wir dem fremden Guru, obwohl doch die Menschen, denen wir im Leben am meisten vertrauen – unsere Eltern und unser Hausarzt –, uns immer gepredigt haben, uns vielseitig und ausgewogen zu ernähren. Wir ignorieren in unserer Sucht nach schneller Perfektion einfach alles, was gesund, logisch und vernünftig ist. Wir lachen sogar über den berühmt-berüchtigten Jo-Jo-Effekt («Um den kümmere ich mich später. Den krieg ich schon in den Griff.»). Die meisten überschätzen jedoch ihre Willenskraft – und hüpfen anschließend wie ein Jo-Jo von Diät zu Diät.

Wem sollen wir Glauben schenken

Doch was ist überhaupt «gesund»? Welche Nahrungsmittel tun uns gut? «Obst und Gemüse», werden Sie jetzt rufen. «Das weiß doch jeder!» Aus der letzten Reihe ruft jemand: «Aber nur, wenn es bio ist.» Wem sollen wir Glauben schenken? Ist bio wirklich bio, wenn es um Umsatz geht? Noch schwieriger wird es bei Nahrungsmitteln, die wir nicht auf Anhieb als gut oder böse klassifizieren können.

Sind Sie Kaffee- oder Teetrinker? Egal, wie Ihre Antwort lautet: Sie sind mitten in der Zwickmühle. Laut Krebsinformationsdienst des Deutschen Krebsforschungszentrums bietet Kaffee beispielsweise einen effektiven Schutz vor Leber- und Nierenkrebs, immerhin noch einen geringen Schutz vor Brustkrebs.

Doch freuen Sie sich nicht zu früh: Gleichzeitig fördert häufiger Kaffeegenuss Blasen- und Speiseröhrenkrebs. Ob Sie also trinken oder nicht trinken: Sie sind ein Risikopatient.

Ihr Ralf Wuzel


In losen Abständen publiziert der Buchautor und Gesundheitsstratege Ralf Wuzel Auszüge aus seinem Buch «myPfadfinder – Jetzt bin ich mal dran!».

Die gedruckte Version kann für 13,90 € über den BoD Buchshop bezogen werden.

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Gemüsebrühe und Würzpaste selber herstellen https://mypfadfinder.com/gemuesebruehe-und-paste-herstellen/ https://mypfadfinder.com/gemuesebruehe-und-paste-herstellen/#comments Tue, 14 Jan 2020 05:50:00 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=9575 Wie schon erwähnt, liebe ich Suppen. Gemüsebrühe verwenden wir beim Kochen nicht nur für Suppen, sondern auch für Soßen, Eintöpfe und vieles mehr. In unseren Rezeptvorschlägen finden Sie die selbstgemachte Brühe ebenfalls recht häufig. Eigentlich haben wir uns Anfang des Jahres entschieden, mehr «frisch» zu kochen und weniger auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Seien wir doch mal […]

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Wie schon erwähnt, liebe ich Suppen. Gemüsebrühe verwenden wir beim Kochen nicht nur für Suppen, sondern auch für Soßen, Eintöpfe und vieles mehr. In unseren Rezeptvorschlägen finden Sie die selbstgemachte Brühe ebenfalls recht häufig.

Eigentlich haben wir uns Anfang des Jahres entschieden, mehr «frisch» zu kochen und weniger auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Seien wir doch mal ehrlich: Gemüsebrühe in Pulverform ist schon praktisch, unkompliziert und ohne Frage für viele Gerichte zu gebrauchen. Pulver steht nach wie vor auch noch bei uns in der Küche.

Die Gemüsebrühe vom Discounter

Leider enthält die günstige Gemüsebrühe in Pulverform aus dem Supermarkt kaum Gemüse, manchmal macht der Gemüseanteil sogar nur knapp 1% aus. Dafür enthält es reichlich Geschmacksverstärker, Aromen, verschiedene Zuckerarten und gehärtetes Fett.

Bio-Produkte, die viel Gemüse enthalten und frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt und Glutamat sind, finden wir nach genauer Recherche durchaus. Diese haben jedoch einen ziemlich stolzen Preis.

Und seien wir doch mal ehrlich, der Tag war hektisch, Hunger haben wir auch und manchmal bleibt einfach keine Zeit die Gemüsebrühe auch noch frisch zu kochen. Also geben wir im Alltagsküchentrubel dann doch hier und da mal ein halbes Löffelchen Instantbrühe an die Soße oder schmeißen einen Brühwürfel ins kochende Wasser und beruhigen unser schlechtes Gewissen damit, dass selbiger aus dem Biomarkt und nicht vom Discounter stammt.

Selber machen geht ganz einfach!

Gemüsebrühe und selber machen hört sich aufwendig an – ist aber ziemlich einfach und hat den großen Vorteil, dass sie hier frisches Gemüse und frische Kräuter verarbeiten.

Der Extra-Bonus-Punkt: Wenn wir Brühe selber machen, können wir ganz auf unsere persönlichen Vorlieben eingehen. Sie mögen keine Petersilie oder sind gegen Sellerie allergisch? Dann lassen Sie beides einfach weg und geben stattdessen etwas frischen Liebstöckel (Maggikraut) oder frischen Dill dazu.

Zutaten für die Gemüsebrühe
Diese Zutaten benötigen Sie für die Brühe. Photo by Heike Drees

Für ca. 2 Liter frische Gemüsebrühe brauchen Sie:

  • 60 – 100g Porree
  • 100 – 200g Zwiebeln
  • 350g Fenchel
  • 100g Möhren
  • 100g Petersilienwurzel
  • 100g Knollensellerie
  • 5 Wachholderbeeren
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Bund frische Kräuter z.B.: Petersilie, Thymian, Liebstöckel, Selleriekraut etc.
  • Meersalz
  • 2 Liter Wasser

Auch hier gilt, Sie entscheiden über die verschiedenen Gemüsesorten und über die Kräuter den Geschmack und die Intensität der Gemüsebrühe. Sollten sie eine Gemüsebrühe mit einem sehr intensiven Gemüsegeschmack brauchen, lassen Sie den Ansatz einfach so lange leise köchelnd (ohne Pfannendeckel) auf dem Herd stehen, bis das Wasser auf ca. 1,2 – 1,5 Liter reduziert ist.

Eine unserer liebsten Basics zum Kochen, die Gemüsebrühe kochen wir nicht nur fürs tägliche Gericht frisch. Wenn wir Gemüsebrühe kochen, dann auch gerne eine große Portion. Die überschüssige Menge nutzen wir, um unseren Vorratsschrank aufzufüllen.

Die frisch zubereitete Brühe ist eine super leckere Möglichkeit, euren Gerichten den extra Schliff zu verpassen. Auch eignet sich die Gemüsebrühe durch ihre tollen Inhaltsstoffe hervorragend als Tee-Ersatz. Einmal gekocht, hält sie sich im Kühlschrank locker vier bis fünf Tage. Sie eignet sich ebenfalls hervorragend zum portionsweise einfrieren. Dafür nutzen Sie einfach Eiswürfelbehälter. Diese werden mit dem Ansatz gefüllt und eingefroren. Schon haben Sie ihre eigene Gemüsebrühe immer in praktischen Portionen parat. Einfach genial, oder?

Eine weitere Möglichkeit Gemüsebrühe auf Vorrat herzustellen, ist das Gemüsebrühe-Konzentrat.

Theoretisch können Sie ihr eigenes Instant-Pulver herstellen. Dafür muss die vorbereitete Gemüsemischung jedoch lange im Backofen trocknen. Das halten wir allerdings für Stromverschwendung.

Daher zeigen wir Ihnen heute eine Möglichkeit, Gemüse-Würzpaste selber herzustellen. Das Gemüsebrühe-Konzentrat hält sich durch die Zugabe von Salz, gekühlt 8-10 Monate. Es ist genauso praktisch und vielseitig einsetzbar wie jedes herkömmliche Instant-Pulver.

Gemüsepaste selber herstellen
Frische Gemüsepaste selber hergestellt und abgefüllt in Marmeladegläser. Photo by Heike Drees

Für ca. 1 Liter Gemüse-Würzpaste brauchen Sie:

  • 150g Porree
  • 200g Möhren
  • 150g Knollensellerie oder Staudensellerie
  • 200g Zwiebel
  • 150g Fenchel
  • 3 Knoblauchzehen
  • Petersilie /Thymian /Liebstöckel etc., je nach persönlichen Vorlieben
  • 100g grobes Meersalz

Zusätzlich brauchen Sie ein großes Schraub- oder Bügelglas, Fassungsvermögen 1L oder auch einfach drei Marmeladengläser.

Die selbstgemachte Gemüsepaste nutze ich gerne, um mir zwischendurch schnell mal eine würzige, heiße Suppe zuzubereiten. Für eine große Tasse nutze ich je nach Intensität 1-2 Teelöffel der Würzpaste und gieße anschließend kochendes Wasser in die Tasse. Umrühren, fertig – genießen.

Die selbstgemachte Gemüse-Würzpaste können Sie täglich für Suppen, Soßen, Gemüsegerichten oder Reis- und Nudelgerichten nutzen und nach Ihren persönlichen Vorlieben geschmacklich variieren.

Sollten Sie auf der Suche nach einer weiteren Idee für eine Gemüse-Würzpaste, z.B. nach italienischer Art suchen, schreiben Sie einfach einen Kommentar.

Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, wünschen Euch

Heike und Olaf

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Health Scouting: Individuelle Bedürfnisse und passende Angebote https://mypfadfinder.com/health-scouting-gesundheitsmanagement/ https://mypfadfinder.com/health-scouting-gesundheitsmanagement/#respond Sun, 12 Jan 2020 08:36:00 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=15032 Einmal die Woche Obst, ein vergünstigtes Abo im Fitnessstudio, die Teilnahme am Firmen-Marathon: Die Formen des betrieblichen Gesundheitsmanagements sind so vielfältig wie die Mitarbeiter selbst. Und genau darin liegen Problem und Lösung zugleich – jeder Mitarbeiter fordert passgenaue Präventionsangebote. Denn nur, wenn die Chefetage maßgeschneiderte Lösungen (Health Scouting) zur Erhaltung der Gesundheit anbietet, ist das […]

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Einmal die Woche Obst, ein vergünstigtes Abo im Fitnessstudio, die Teilnahme am Firmen-Marathon: Die Formen des betrieblichen Gesundheitsmanagements sind so vielfältig wie die Mitarbeiter selbst. Und genau darin liegen Problem und Lösung zugleich – jeder Mitarbeiter fordert passgenaue Präventionsangebote. Denn nur, wenn die Chefetage maßgeschneiderte Lösungen (Health Scouting) zur Erhaltung der Gesundheit anbietet, ist das Angebot für alle Mitarbeiter interessant und relevant.

Die Marketingassistentin

Health Scouting für Marketingassistentin
Health Scouting für Marketingassistentin. Photo by rawpixel.com on Unsplash

Sie ist gerade fertig mit dem Abitur, hat ein Jahr Auszeit hinter sich und fängt nun mit vollem Elan in einer großen Agentur an. Zweimal die Woche geht sie abends zum Handballtraining, am Wochenende trifft sie sich mit Freunden zum Joggen. Was sie stresst, ist die ständige Erreichbarkeit, die von ihr gefordert wird. Kaum sitzt sie fünf Minuten im Büro, schon blinkt das Mailfach auf: 10 ungelesene Nachrichten, alle mit hoher Priorität versendet. Abends dröhnt ihr der Kopf, weil sie tagsüber nicht weiß, wo er ihr steht.

Was sie sich wünscht: einen modernen Arbeitsplatz und digitale Gadgets, die ihrem sportlichen Lebensstil entsprechen.

Der Junior-Manager

Health Scouting für Junior Manager
Health Scouting für Junior Manager. Photo by JESHOOTS.COM on Unsplash

In der Mittagspause muss es schnell gehen. Meistens fährt er mit ein paar anderen Kollegen zu einer Fast-Food-Kette. Schließlich ist Teambuilding wichtig – besonders jetzt, wo er doch gerade erst befördert wurde. Ab und zu schafft er es noch mal ins Fußballtraining, oft muss er aber kurzfristig absagen. Schlimm findet er das nicht, denn das Geld, das am Ende des Monats auf dem Konto ist, ist seiner Meinung nach ein fairer Ersatz für das schwindende Sozialleben. Ein bisschen zugenommen hat er schon seit der Beförderung, aber das stört ihn nur am Rande.

Was er sich wünscht: ein firmeninternes Fußballteam oder einen Trainingsraum für die Pause.

Die Senior-Projektleiterin

Health Scouting Senior-Projektleiterin
Health Scouting Senior-Projektleiterin. Photo by rawpixel.com on Unsplash

Eigentlich wollte sie jetzt mal eine Pause machen und die Familienplanung in Angriff nehmen. Aber dafür ist gerade keine Zeit, schließlich steht ihre Vorgesetzte kurz vor der Pension – und dieses Mal wird man sie bestimmt bei der Beförderung berücksichtigen. Jedenfalls hat man ihr das im letzten Jahresgespräch versprochen. Manchmal schaut sie ein bisschen traurig und wehmütig in den Kinderwagen ihrer Freundinnen. Ob sie das alles später mal bereuen wird?

Was sie sich wünscht: einen ehrlichen Umgang miteinander und die Möglichkeit eines Sabbaticals.

Der Geschäftsführer

Health Scouting für Geschäftsführer.
Health Scouting für Geschäftsführer. Photo by Ben White on Unsplash

Termine, Termine, Termine. Wer versucht, diesen Herren für ein Mittagessen zu treffen, muss mindestens zwei Monate vorausplanen – und dann darauf hoffen, dass nichts «Wichtiges» dazwischen kommt. Sport macht er schon lange nicht mehr. Wenn er es doch mal schafft, sich ein paar Tage freizuräumen, genießt er Wellness, gutes Essen und Wein. Manchmal vielleicht auch etwas zu viel davon. Gesunde Ernährung? Dafür hat er keine Kapazitäten mehr frei. Sein Arzt sagt, er solle mit dem Rauchen aufhören, weil die Lunge schon Probleme macht.

Was er sich wünscht: jemanden, der ihm dabei hilft, mit dem Rauchen aufzuhören.

Die Vorstandsvorsitzende und Gründerin

Health Scouting für Vorstandsvorsitzende und Gründerin.
Health Scouting für Vorstandsvorsitzende und Gründerin. Photo by Pixabay

Ohne sie wären all die anderen nicht da. Mit viel Mut, Strategie und Durchhaltevermögen hat sie eine Firma aufgebaut, die weit über die Landesgrenzen bekannt ist. Sie kann sich jetzt nicht einfach so zurückziehen. Manchmal fühlt sie sich abgekämpft und ausgelaugt. Ihr fällt es schwer, abzuschalten. Früher war sie eine begnadete Tänzerin, doch das hat sie schon lange aufgegeben. Ab und zu lässt ihr Rücken sie das spüren. Insgeheim erwartet sie schon den nächsten Bandscheibenvorfall.

Was sie sich wünscht: eine Physiotherapeutin, die ins Büro kommt oder schnell in der Mittagspause zu erreichen ist.

Was ist das Problem?

Am Beispiel dieser Mitarbeiter wird deutlich, wie unterschiedlich die Bedürfnisse an ein betriebliches Gesundheitsmanagement (Health Scouting) sind – denn jeder einzelne Mitarbeiter befindet sich in einer anderen Lebensphase. Je nach Alter und Karrierestufe beschäftigen sie unterschiedliche Themen und gesundheitliche «Baustellen». Wo kann da ein betriebliches Gesundheitsmanagement ansetzen?

Der Apfeltag ist kein Präventionsmodell und wenig mit Health Scouting zu tun.
Der Apfeltag ist kein Präventionsmodell und wenig mit Health Scouting zu tun. Photo by Annie Spratt on Unsplash

Das Problem ist offensichtlich: Die aktuellen Konzepte bieten Pauschallösungen für alle Mitarbeiter, ohne Rücksicht auf Alter, Position und Bedarf. Dabei sind die Ansprüche der Mitarbeiter an ein betriebliches Gesundheitsmanagement alles andere als deckungsgleich.
Wie kann eine Lösung aussehen?

Health Scouting zielt auf jeden Einzelnen ab

Das Konzept eines betrieblichen Gesundheitsmanagements muss so gestaltet sein, dass es sich anpassen kann, und zwar jederzeit und auch kurzfristig. Lässt man die Mitarbeiter wählen, welche Kurse sie besuchen und welche Angebote sie nutzen wollen, ist die Bereitschaft wesentlich höher, als wenn man sie zu bestimmten Teilnahmen verpflichtet.

Das System des «Health Scouting» wird diesem Anspruch gerecht, denn das Programm zielt auf die Gesundheit, die Prävention und die Gesundheitsförderung jedes Einzelnen ab. Behandlungen und Angebote nach dem Gießkannenprinzip werden in diesem Zusammenhang außer Acht gelassen und das betriebliche Gesundheitsmanagement damit zur Basis einer gesunden und funktionierenden Unternehmenskultur.

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Mit der Kartoffelknolle schlank ins neue Jahr https://mypfadfinder.com/mit-der-kartoffelknolle-schlank-ins-neue-jahr/ https://mypfadfinder.com/mit-der-kartoffelknolle-schlank-ins-neue-jahr/#respond Fri, 10 Jan 2020 10:36:01 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=20872 Das neue Jahr ist da und bildet den Startschuss für gute Vorsätze. Ob mehr Sport oder eine gesündere Ernährung – jetzt ist die Zeit, alte Gewohnheiten zu überdenken und Körper und Geist wieder auf Trab zu bringen. Wer beispielsweise abnehmen und dabei am besten noch entschlacken will, findet mit der gesunden, fett- und kalorienarmen Kartoffelknolle […]

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Das neue Jahr ist da und bildet den Startschuss für gute Vorsätze. Ob mehr Sport oder eine gesündere Ernährung – jetzt ist die Zeit, alte Gewohnheiten zu überdenken und Körper und Geist wieder auf Trab zu bringen. Wer beispielsweise abnehmen und dabei am besten noch entschlacken will, findet mit der gesunden, fett- und kalorienarmen Kartoffelknolle ein wahres Zaubermittel.

Knolle gegen Hüftgold

Besonders nach dem deftigen Essen der Feiertage heißt es bei vielen «ran an die Weihnachtspfunde». Um diese auf gesunde Weise purzeln zu lassen, gehören leichte Gerichte auf den Tisch. Ganzjährig und aus regionalem Anbau im Gemüseregal zu finden ist die schlanke Kartoffel: Gekocht mit Schale enthält sie auf 100 Gramm gerade einmal 70 Kilokalorien, besteht zu mehr als drei Vierteln aus Wasser und besitzt nur 0,1 Gramm Fett. Pflanzliches Eiweiß und Kohlenhydrate in der Knolle sorgen zudem für eine langanhaltende Sättigung.

Kartoffeln: entschlackend, basisch, straffend

Neben ihrem vergleichsweise geringen Kaloriengehalt enthält die tolle Kartoffelknolle viele Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Eisen und Kalium. Letzteres reguliert den Herzrhythmus und den körpereigenen Wasserhaushalt, wodurch der Körper schonend entschlackt wird. Zudem wirkt die Kartoffel basisch und bringt somit den Säure-Basen-Haushalt des Körpers wieder ins Gleichgewicht. 100 Gramm gekochte Kartoffeln mit Schale enthalten darüber hinaus 14 mg Vitamin C. Dieses ist nicht nur gesund, sondern regt auch den Fettstoffwechsel an und sorgt für ein straffes Bindegewebe.

Baked Potato mit Hüttenkäse - ein feines Gericht mit der Kartoffelknolle
Von wegen Dickmacher: Richtig zubereitet, bringt die Kartoffelknolle überschüssiges Körperfett zum Schmelzen. Quelle: Kartoffel-Marketing GmbH

Wer mit der Kartoffel abnehmen möchte, sollte auf eine kalorienarme Zubereitung achten. Ofen- oder Pellkartoffeln eignen sich dafür gut, denn diese Zubereitungsarten erfordern wenig Fett. Werden Kartoffeln zudem mit etwas magerem Quark oder Hüttenkäse verspeist, ergeben sie eine vollwertige und kalorienarme Mahlzeit. So kombiniert, erreicht das in der Knolle enthaltene Eiweiß auch eine besonders hohe biologische Wertigkeit. Das bedeutet, das Eiweiß wird im Körper optimal verwertet und kann somit zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Kartoffelknollen-Rezept

Wie wäre es zum Abnehmen etwa mit leckeren Ofenkartoffeln samt Hüttenkäse-Petersilie-Topping? Das passende Rezept dazu gibt es hier:

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Was Schlafmangel mit unserem Körper macht https://mypfadfinder.com/schlafmangel-auswirkung-im-koerper/ https://mypfadfinder.com/schlafmangel-auswirkung-im-koerper/#respond Tue, 07 Jan 2020 10:53:45 +0000 https://mypfadfinder.com/?p=20809 Stress im Alltag und Job führen manchmal dazu, dass wir die Themen nicht loslassen können und wir unter Schlafmangel leiden. Dabei ist Stress alleine schon ein wesentlicher Säurebildner. Kommt zu wenig Schlaf dann noch hinzu, kannst du dir vorstellen, dass du deinem Körper somit nicht wieder zurück ins Säure-Basen-Gleichgewicht hilfst. Schlafen wird oftmals hinten angestellt, […]

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Stress im Alltag und Job führen manchmal dazu, dass wir die Themen nicht loslassen können und wir unter Schlafmangel leiden. Dabei ist Stress alleine schon ein wesentlicher Säurebildner. Kommt zu wenig Schlaf dann noch hinzu, kannst du dir vorstellen, dass du deinem Körper somit nicht wieder zurück ins Säure-Basen-Gleichgewicht hilfst.

Schlafen wird oftmals hinten angestellt, denn schließlich müssen wir funktionieren. Früh morgens raus und nachmittags bleibt natürlich auch keine Zeit, um sich einfach mal kurz aufs Ohr zu legen. Zwischen 7 und 9 Stunden sollte ein Erwachsener übrigens schlafen. Klingt für dich übertrieben und du nutzt die Zeit lieber sinnvoller, anstatt sie zu verschlafen? Dabei benötigt unser Körper dringend ausreichend Schlaf.

Regenration über Nacht

Die Schlafenszeit ist die wohlverdiente Regenerationszeit für deinen Körper und auch Geist. Die Informationen des Tages werden verarbeitet und dein Immunsystem wird während du schläfst, gestärkt. Im Übrigen findet über Nacht auch eine Entgiftung statt, denn die Leber, eines deiner zentralen Entgiftungsorgane, ist nachts besonders aktiv.

Schlafende Frau, die sich über Nacht regeneriert
Photo by Gregory Pappas on Unsplash

Nach der traditionellen chinesischen Medizin gibt es eine sogenannte Organuhr. Diese besagt, dass unsere Organe zu bestimmten Zeiten hochaktiv sind. Die Nieren zum Beispiel am späten Nachmittag und die Leber in der Nacht. Ganz nebenbei, die Schlafdauer soll auch auf den Stoffwechsel wirken und somit Einfluss auf Übergewicht haben.  

Die Folgen einer Übermüdung

Schon 30 Minuten mehr oder weniger Schlaf bedeuten laut einer Studie (University of Michigan im «Sciences Advances» Journal) einen erheblichen Unterschied der Leistungsfähigkeit des Gehirns und langfristig unserer Gesundheit. Das Problem daran: Übermüdung wird selbst oftmals gar nicht bemerkt bzw. unterschätzt. Folgen können Konzentrationsprobleme, Gereiztheit, schlechteres Sehvermögen und sogar Schlaganfälle sein. Kurzfristigen Schlafmangel kannst du wieder ausgleichen, in dem du die folgenden Nächte einfach etwas früher ins Bett gehst und dich ausreichend erholst. Bei chronischem Schlafmangel, solltest du dir besser Urlaub gönnen, um deine Batterien wieder vollständig aufzuladen. 

Wieviel Schlaf benötigst du?

Wie viel Schlaf du persönlich letztendlich benötigst, um fit zu sein, kannst du ganz einfach feststellen. Wähle hierfür zum Beispiel ein Wochenende oder deinen Urlaub, wenn du ein paar Tage aufeinander ausschlafen kannst. An jedem dieser Tage gehst du immer zur gleichen Zeit ins Bett und schläfst so lange, bis du von alleine aufwachst.

Gegen Schlafmangel hilft genügend Schlaf im Bett
Photo by Pexels auf Pixabay

In der ersten Nacht schläfst du wahrscheinlich länger, weil dein Körper ein mögliches Schlafdefizit wieder nachholen möchte. Du gehst die folgenden Tage immer wieder zur gleichen Uhrzeit ins Bett und nach ein paar Tagen wirst du immer zur gleichen Zeit aufwachen und dadurch merken, wie viel Schlaf dein Körper jede Nacht benötigt. In Zukunft kannst du deine Uhrzeit, um ins Bett zu gehen, deiner benötigten Stundenanzahl angleichen. 

Basentipp:

Damit sich dein Körper in der Regenerationsphase über Nacht ausreichend erholt und Säuren gebunden werden können, kannst du deinen Organismus noch besonders unterstützen. Gib deinem Körper vorm Schlafengehen noch eine extra Portion Nährstoffe – wie zum Beispiel Pflanzengranulat (Algen) – die den Regenerationsprozess unterstützen und zur Neutralisation von Säuren genutzt werden können. 

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