Freitag, Februar 15, 2019
Amaryllis - der Ritterstern macht Vorfreude auf Weihnachten

Amaryllis – die glanzvollen «Rittersterne» auf Weihnachten gestimmt

Wer hat die riesigen trichterförmigen Blütenkelche der Amaryllis nicht schon bestaunt. In der winterlichen Jahreszeit lassen sie unser Zuhause wieder in wunderschönem Rot oder leuchtendem Orange,...
Weihnachtsgesteck schnell und einfach selber herstellen

Weihnachtsgesteck schnell und einfach selber herstellen

Advents- und Weihnachtszeit ist etwas Schönes, Besinnliches und oft auch mit adventlichem Kränzen, mit einem Weihnachtsgesteck oder weihnächtlichen Dekorationen mit frisch duftenden Tannenzweigen, Kerzen...
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Rankhilfe: Wie Sie Gurken mit wenig Aufwand aufbinden

Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon. Die Gurke wurde im April ausgesät und im...
Hochbeet richtig anlegen und pflegen

Worauf Sie beim Hochbeet anlegen achten sollten

Haben Sie sich nicht auch schon Gedanken darüber gemacht ein Hochbeet anzulegen und sich in der neuen Form des urbanen Gärtnerns zu versuchen? Wenn...
Frische Kräuter von der Fensterbank

Frische Kräuter: Ernte von der Fensterbank

Wenn es draussen kalt und grau ist, sind frische Kräuter auf unserer Fensterbank eine willkommene Alternative zu den Gartenkräutern von draussen. Am besten greift...
Heidelbeeren mit grünem Blatt

Heidelbeeren auf der Terrasse oder Balkon urban anbauen 

Heidelbeeren (Vaccinium) schmecken gut, sind anspruchslos und erst noch sehr gesund. Schon im 12. Jahrhundert wurden sie in der Heilkunde genutzt und in den...
Alpiner Steingarten im Topfvideo

Wie gestalte ich einen alpinen Steingarten im Gefäss oder Topf?

Dekorativ bepflanzte Gefässe als alpiner Steingarten bepflanzt sind sehr attraktiv und am richtigen Ort inszeniert ein echter Hingucker. Sie erinnern an Berge und Gipfel,...
Zitronenmelisse ist ein richtiger Durstlöscher

Zitronenmelisse, ein gesunder Durstlöscher par excellence

Die erste Zitronenmelisse wurde durch den arabischen Arzt Avicenna im 11. Jahrhundert nach Spanien gebracht. Wie bei vielen anderen Heilpflanzen wurde sie durch Mönche...
Wo Schnittlauch am besten wächst

Schnittlauch richtig anbauen, pflegen, ernten und aufbewahren

Schnittlauch gehört neben Petersilie zu den beliebtesten Küchenkräutern. Frisch geerntet schmeckt Binsenlauch am besten. Er ist sehr anspruchslos und wächst in jedem Garten. Auch...
Vertikale Gärten - die moderne Form von Urban Gardening.

Vertikale Gärten – die modernste Form von Urban Gardening

Das Thema «vertikale Gärten» übt seit einiger Zeit eine grosse Faszination auf mich aus. Wer sich mit dem Thema etwas beschäftigt, der stellt fest,...

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Verletzungsfrei Joggen: So vermeiden Sie Sportverletzungen

In der Schweiz rennt fast jeder Vierte regelmäßig. Mit den steigenden Zahlen haben in den letzten 10 Jahren auch die Verletzungen zugenommen, die hauptsächlich durch...
Gemüse grillen ist Kinderleicht

Gemüse grillen ist ein Kinderspiel und schmeckt

Endlich ist es wieder soweit: Mit dem Sommer hält die langersehnte Grillsaison bei uns Einzug! Schon wenn wir «Grillen» sagen, läuft uns regelrecht das Wasser...
Kalamansi-Eis

#REZEPT: Kalamansi-Eis mit Litschi-Tapioka und Sesam-Crumble

Die Kreation aus frischen asiatischen Zitrusaromen, knusprigem Sesam-Crumble und in Litschi-Saft eingekochten Tapiokaperlen wird einfaches Eis zur modernen Patisseriekunst. Kalamansi-Eis: 450 ml · Sahne 4 · Kaffir-Limettenbläter 2 Stangen · Zitronengras 130g...