Bärlauch – der kleine Bruder des Knoblauchs
Bärlauch (Allium ursinum) zählt wie der Knoblauch auch zu den Lauchgewächsen und gedeiht bevorzugt an schattigen, feuchten Standorten mit humusreichen Böden. Aus einer Zwiebel sprießt...
Norwegen tischt auf: Vom Ur-Rind bis zum braunen Käse
Geräucherte Maräne mit Forellenrogen. Gegrilltes Ur-Rind mit Brunnenkresse, eingelegten Zwiebeln und Knäckebrot. Über Tang geräucherter weißer Heilbutt an Algenmayonnaise mit Rentierfleisch und luftgetrockneter Schafskeule....
Sechs Tipps, die den Stoffwechsel ankurbeln und im Schuss halten
Der Stoffwechsel spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um unsere Gesundheit geht. Doch was tut unserem Körper wirklich gut? Wie sollten wir uns nun...
Wie positives Denken Berge versetzen kann
Es gibt viele Beispiele um die Wirksamkeit des positiven Denkens. Nachfolgend fasse ich Ihnen in aller Kürze «positives Denken» zusammen.
Chancen erkennen und umsetzen
Am besten gleich...
Einfach glücklich!?
„Unsere wahre Aufgabe ist es, glücklich zu sein.“ Mit diesem Satz hat uns der Dalai Lama ein einfaches Rezept und zugleich eine große Bürde...
Achtsamkeit: durch Selbstfürsorge Ruhe und Stabilität finden
Seit Wochen erleben wir einen weltweiten Ausnahmezustand. Achtsamkeit ist wichtiger denn je. Wir stellen uns auf einem Mal Fragen wie «halte ich im Supermarkt...
Zucchini – Anzucht und Pflege im Garten oder Hochbeet
Die Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) - im deutschsprachigem Raum auch Zucchetti genannt - gehört botanisch gesehen zu den Kürbisgewächse. Sie stammen aus...
Perfektionismus überwinden: Tipps für weniger Stress und mehr Selbstbewusstsein
Von Daniel De Paola
In unserem letzten Podcast "Das sind wir. Menschen und ihre Themen" am 27.5. ging es unter anderem um den „Perfektionismus“. In...
Warum Gewicht verlieren gar nicht so einfach ist – Von einer Leidens- zur Erfolgsgeschichte
Stellen Sie sich vor, dass Sie noch nie selbst erlebt haben, wie es ist, als Normalgewichtige durchs Leben zu gehen. Für mich ist es...
Gundermann – ein Frühlingskraut mit intensivem Geschmack
In der Volksheilkunde ist Gundermann (Glechoma hederacea), auch Gundelrebe genannt, eine uralte Heilpflanze. Den Römern und Griechen in der Antike unbekannt, war sie bei...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...