Gundermann – ein Frühlingskraut mit intensivem Geschmack
In der Volksheilkunde ist Gundermann (Glechoma hederacea), auch Gundelrebe genannt, eine uralte Heilpflanze. Den Römern und Griechen in der Antike unbekannt, war sie bei...
Vor dem Holunder ziehe ich meinen Hut
Kaum eine andere Pflanze genoss ein so großes Ansehen im Volk und wurde so vollständig eingesetzt wie der Holunder. Alle Pflanzenteile (Blüten, Blätter, Holz,...
Rucola Salat – das Comeback einer mediterranen Nutzpflanze
Der Rucola Salat (Rucola sativa) ist eine uralte Kulturpflanze, die bei uns jedoch erst vor einigen Jahren wieder so richtig populär wurde. Schon die...
Die Kuh, die Milch und das Horn
«Der Mensch ist was er isst» oder «Die Milch ist, was die Kuh frisst». Dabei denkt man sofort an saftige Wiesen, hoch oben auf...
Wellness in der Wohnung: Was geht und was nicht
Sauna, Whirlpool, Schwimmbecken - viele Menschen wollen Wellness nicht mehr nur wenige Wochen im Jahr während ihres Urlaubs genießen, sondern auch im Alltag bei...
Du willst abnehmen, dann ändere Deine Gewohnheiten!
Gewohnheiten können uns an unerwünschte Routinen fesseln. Sie können uns aber auch zur Erfüllung unserer Ziele und zu mehr Freiheit führen. Schlechte Angewohnheiten in...
Das Gänseblümchen: Wildgemüse und natürliche Heilpflanze
So unscheinbar es wirkt, so ist das Gänseblümchen doch ein köstliches Wildgemüse und wunderbares Heilmittel zugleich. Es ist eine Pflanze, die sich immer wieder...
Gesundheit erhalten, statt Krankheiten heilen
«Gesundheit ist alles, ohne Gesundheit ist alles nichts.» «Wer behauptet gesund zu sein, der wurde nur noch nicht gründlich genug untersucht.» Markige Sprüche über...
Wie ein optimierter Stoffwechsel den Alltag verändern kann
In meiner letzten Geschichte habe ich viel Allgemeines zum Stoffwechsel kundgetan. Mich haben einige Mails erreicht mit der Frage: «Wie hat ein optimierter Stoffwechsel...
Beliebte und bekannte Wintersalate frisch vom Garten auf den Teller
Erntefrische Wintersalate versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralien und sind eine hervorragende Ergänzung in der modernen Küche. Schon unsere Grossmütter kannten sie und...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...