Spezialitäten aus Norwegen

Norwegen tischt auf: Vom Ur-Rind bis zum braunen Käse

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Geräucherte Maräne mit Forellenrogen. Gegrilltes Ur-Rind mit Brunnenkresse, eingelegten Zwiebeln und Knäckebrot. Über Tang geräucherter weißer Heilbutt an Algenmayonnaise mit Rentierfleisch und luftgetrockneter Schafskeule....

Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen – weg mit dem Speck

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Sportvereine berichten vermehrt über übergewichtige Kinder, und Schulen sind Zeugen dieser besorgniserregenden Entwicklung. Adipositas und Fettleibigkeit sind nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern können...
Farbe Gelb: wie die Sonne

Bedeutung der Farbe Gelb: Der Griff nach der gelben Sonne

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Wir alle brauchen die gelbe Farbe der Sonne, ohne sie verkümmern wir, körperlich und geistig. Gelb ist eine sehr warme, helle und heitere Farbe,...
Wellness für Zuhause

Wellness in der Wohnung: Was geht und was nicht

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Sauna, Whirlpool, Schwimmbecken - viele Menschen wollen Wellness nicht mehr nur wenige Wochen im Jahr während ihres Urlaubs genießen, sondern auch im Alltag bei...
Gedanken zulassen oder nicht?

Welche Gedanken wir zulassen und welche nicht

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Manche Gedanken bringen uns Wohlbehagen und andere Gedanken bringen uns Unbehagen. Da macht es doch Sinn, diese Unbehagen stiftende Gedanken zu überlegen, oder? Wie...
Warum Mineralstoffe aus Heilwasser so gut wirken

Warum Mineralstoffe aus Heilwasser so gut wirken

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Was wir essen und trinken, kommt leider nicht zu hundert Prozent in unseren Körperzellen an. Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße können etwa zu 90 Prozent...
Geranien - die beliebte Sommer- und Balkonpflanze

Geranien: Die Sommer- und Balkonpflanzen schlechthin

Schon unsere Grossmütter kannten und verwendeten Geranien als reich blühenden Blumenschmuck auf dem Balkon und im Garten. Mit ihren leuchtenden Blüten verschönern sie Gefässe,...
Emotionaler Hunger

Emotionales Essen – wie stille ich „emotionalen Hunger“?

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Was ist emotionaler Hunger? Gerade habe ich mich wieder einmal ertappt, wie ich aus lauter Gewohnheit einfach etwas gegessen habe. Eigentlich hatte ich doch...
Ringelblume - Sonnenbraut im eigenen Garten

Ringelblume, die Sonnenbraut in unserem Garten

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Den ganzen Sommer über leuchtet die Ringelblume (Calendula officinalis) mit ihren orangen und gelben Blüten aus den Gärten. Deshalb wird sie auch gern «Sponsa...
Kresse - Vitaminlieferantin aus dem Garten

Kresse: Vitamine von der Fensterbank

Die Gartenkresse Lepidium sativum aus der Familie der Kreuzblütengewächse ist eine einjährige Pflanze. Die ursprüngliche Heimat der Kresse liegt in Vorder- oder Zentralasien. Schon in der...

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Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...