Rezepte zum Vorkochen: Danach nur noch aufwärmen und geniessen!
Häufig fehlt abends auch einfach die Lust, spontan noch eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Warum also nicht mal vorkochen? Vorkochen ist...
Hat gesunde Ernährung Einfluss auf eine Depression?
Depression ist nach dem Herzinfarkt die Volkskrankheit Nummer eins. Die Rate der Erkrankten steigt seit Jahren. Dass die Ernährung im Zusammenhang mit der seelischen...
Tafelspitz als knackig frische Salatkreation – so wird sie gemacht
Was die österreichische Küche mit Schnitzel, Kaiserschmarrn und Salzburger Nockerln so besonders macht, ist ihre illustre Rezeptur aus Geschichten und Gerichten. Ein österreichisches Kochbuch...
Der saure Büroalltag: Verminderte Leistungsfähigkeit und Produktivität
Greifen Sie im Büroalltag auch gerne mal zu einem Stück Kuchen, einer Tasse Kaffee oder Schokolade? Oft neigen wir besonders beim Arbeiten gerne zu zuckerhaltigen...
Pesto selber machen: Die 3 beliebtesten Rezepte für den Klassiker
Selbst gemachtes Pesto benötigt nur wenige natürliche Zutaten, ist gesund und schmeckt tausend Mal besser als aus dem Supermarkt. Wir stellen die drei beliebtesten Rezepte zum...
Mit der Kartoffelknolle schlank ins neue Jahr
Das neue Jahr ist da und bildet den Startschuss für gute Vorsätze. Ob mehr Sport oder eine gesündere Ernährung – jetzt ist die Zeit,...
Backen auf dem Grill: Abwechslung, die sich schmecken lassen kann
Sommerzeit ist Grillzeit! Endlich glühen die Kohlen wieder und man kann in der freien Natur oder im eigenen Garten zusammen schlemmen. Ganz gleich, ob...
Fasten – was ist das eigentlich und welche Formen gibt es?
Am Aschermittwoch ist alles vorbei! So sagt man zumindest. Für viele beginnt nun eine Zeit des Fastens, des Verzichts. In Zeiten des Überflusses versucht...
Landwirte sind Vorreiter der Digitalisierung in Deutschland
Smart Farming, Precision Farming, der Einsatz von Drohnen oder automatische Fütterungs- und Melkroboter: die Landwirte sind Vorreiter und Treiber der Digitalisierung in Deutschland. Bereits...
Gesund ernähren: Mahlzeiten, die für die ganze Familie stimmen
Ich habe mich in den letzten Tagen weiter mit der Frage beschäftigt: Wie können wir uns gesund ernähren und vor allem abwechslungsreich, ausgewogen und einfach zuzubereiten? Die...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...