Suppe auf dem Küchenstisch

Suppen geben Kraft und sind gut fürs Gemüt

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Suppen begleiten uns gut und gerne das ganze Jahr. Eine warme, wohlschmeckende Suppe ist für mich wie ein Zaubertrank. Sie lässt schlechte Laune, Sorgen...
Wildkräuter-Frühlingssalat

#REZEPT: Wildkräuter Frühlingssalat

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Zutaten Wildkräuter Frühlingssalat: 2 Handvoll Blätter des jungen Löwenzahns 5 - 8 junge Blätter der Schafgarbe 6 - 8 Blätter der Knoblauchrauke 3 - 4 junge Triebe der...
Insekten Gerichte

Insekten-Gerichte: Exotischer Genuss oder kulinarischer Alptraum?

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Seit vielen Jahren propagieren Ernährungswissenschaftler und Forscher Insekten als wertvolle Proteinlieferanten und alternative Nahrungsquelle. Inzwischen bieten auch erste Restaurants hierzulande kuriose Speisen wie Insektenburger...
Sushi Maki Koch Michael Suttner

#REZEPT: Fernöstlich ganz nah: DIY MAKI

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Der Sommer naht und mit ihm auch die Sommerküche. Michael Suttner ist Küchenchef im Hotel & Spa LINSBERG ASIA und verrät, wie man Sushi,...
Ein junge Frau am Arbeitsplatz leidet an einer Erkältung

Ausgewogene Ernährung und wirksame Antioxidanzien gegen Erkältung

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Erkältung, Husten, Schnupfen und Stimmungstiefs sind im Herbst und Winter für viele Menschen treue Begleiter. Auch wenn wir Abgeschlagenheit und Erkältung der dunklen, kalten...
Tipps zum Stoffwechsel ankurbeln

Sechs Tipps, die den Stoffwechsel ankurbeln und im Schuss halten

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Der Stoffwechsel spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um unsere Gesundheit geht. Doch was tut unserem Körper wirklich gut? Wie sollten wir uns nun...
Pasta für Verliebte mit Lasagneteigplatten und Tomatensoe

Rezept mit Herz: Pasta für Verliebte

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Liebe geht durch den Magen: Wer am Valentinstag seinen Partner mit einem kulinarischen Liebeszeichen verwöhnen möchte, der kann mit Leckereien in Herzform punkten. Klingt...
Schlechtes Gewissen beim Fleisch essen

Viele haben beim Fleisch essen ein schlechtes Gewissen

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Mehr als ein Drittel aller Deutschen, die regelmäßig Fleisch essen, haben dabei zumindest hin und wieder ein schlechtes Gewissen. Dennoch ernähren sich nur drei...
Brotauslage in Bäckerei

Ist jetzt Brot gesund oder ungesund – worauf sollte man achten?

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In einer basenreichen Ernährung gilt es besonders Säurebildner zu meiden oder zumindest stark zu reduzieren. Dies bedeutet allerdings nicht, dass Säurebildner, wie zum Beispiel...
5 Blätterteigblumen mit Tomatendip auf einem Holzteller angerichtet.

5 Blätterteigblumen zum Muttertag – einfach wie genial

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Der Muttertag ist ein toller Anlass, seiner Mama zu zeigen, wie gern man sie hat. Natürlich braucht es dafür keinen speziellen Feiertag – aber...

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Grauer Star: Operation ja oder nein

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