Struwen aus dem Münsterland auf einem gelben Teller auf dem Tisch

Struwen am Karfreitag: So einfach werden sie zubereitet

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Im Münsterland ist es Tradition am Karfreitag Struwen zu essen. Diese dicken kleinen Hefepfannkuchen mit Rosinen backten meine Oma -  und jetzt meine Mutter -...
Orientalische Rezepte mit Kartoffeln

2 leckere Rezepte mit Kartoffeln für die schnelle Küche

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Im Herbst, wenn die Tage kürzer werden und das Laub der Bäume sich verfärbt, beginnt in Deutschland die Haupterntezeit der Kartoffel. Mit der tollen...
Lammfleisch-Curry mit Möhren, Kartoffeln und Brokkoli

Kochrezept: Lammfleisch herzhaft und würzig zubereitet

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Die einen lieben es, den anderen schmeckt es zu intensiv und viele haben es noch nie probiert. Lammfleisch kommt eher selten auf den Tisch, was...
Kartoffel-Knolle zum Muttertag

Was die tolle Knolle und Muttertag miteinander verbindet

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Am 10. Mai 2020 ist Muttertag. Höchste Zeit, der lieben Mama für ihren unermüdlichen Einsatz zu danken! Wie wäre es zum Beispiel, den Muttertag...
Für schnelle Rezepte braucht es einen Vorrat an Lebensmittel

Schnelle Rezepte: Diese Lebensmittel sollten Sie immer im Haus haben

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Oft ist es eine große Herausforderung, gesundes Essen mit dem stressigen Alltag unter einen Hut zu bringen, auch wenn Sie schnelle Rezepte bevorzugen. Vielleicht...
Knackig frischer Tafelspitz-Salat zum selber zubereiten mit Rezept

Tafelspitz als knackig frische Salatkreation – so wird sie gemacht

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Was die österreichische Küche mit Schnitzel, Kaiserschmarrn und Salzburger Nockerln so besonders macht, ist ihre illustre Rezeptur aus Geschichten und Gerichten. Ein österreichisches Kochbuch...
Eine Kartoffel in Herzform als Gesundheitshelfer

Dr. Kartoffel – Wie die tolle Knolle zum Gesundheitshelfer wird

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Wenn im Herbst die Tage regnerischer und die Nächte kühler werden, ist eine Erkältung meist nicht fern. Ein bewährtes Hausmittel ist die Kartoffel, welche...
Pasta für Verliebte mit Lasagneteigplatten und Tomatensoe

Rezept mit Herz: Pasta für Verliebte

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Liebe geht durch den Magen: Wer am Valentinstag seinen Partner mit einem kulinarischen Liebeszeichen verwöhnen möchte, der kann mit Leckereien in Herzform punkten. Klingt...

Brot selbst backen: Tipps, Tricks und Rezepte für gesunden Genuss

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Unser tägliches Brot gib uns heute. Brot spielt in unserem Leben eine zentrale Rolle und ist ein gefestigtes Kulturgut. Auch in der Alltagssprache kennt...
Brotauslage in Bäckerei

Ist jetzt Brot gesund oder ungesund – worauf sollte man achten?

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In einer basenreichen Ernährung gilt es besonders Säurebildner zu meiden oder zumindest stark zu reduzieren. Dies bedeutet allerdings nicht, dass Säurebildner, wie zum Beispiel...

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