Ist jetzt Brot gesund oder ungesund – worauf sollte man achten?
In einer basenreichen Ernährung gilt es besonders Säurebildner zu meiden oder zumindest stark zu reduzieren. Dies bedeutet allerdings nicht, dass Säurebildner, wie zum Beispiel...
Kaffee und Erschöpfung liegen nah beieinander
Liebst du Kaffee? Viele von uns können oder wollen einfach nicht ohne das gut riechende Getränk, obwohl die meisten durch einen Verzicht wahrscheinlich sehr...
Rezepte zum Vorkochen: Danach nur noch aufwärmen und geniessen!
Häufig fehlt abends auch einfach die Lust, spontan noch eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Warum also nicht mal vorkochen? Vorkochen ist...
Hausmannskost mit Kartoffeln: schmackhaft durch den Herbst
Wenn es im Herbst draußen stürmisch und nass wird, lädt das vertraute Heim zum gemütlichen Verweilen ein. Meldet sich dann auch noch der Hunger,...
Salz gibt es nicht nur für die Suppe – eine Übersicht
Es gibt diese zwei weißen Pulver in der Küche: Salz und Zucker. Im Gegensatz zu Zucker ist Salz lebensnotwendig. Davon zeugen unzählige Geschichten, Mythen...
Wie sich Essverhalten bei zuwenig Energie und Schlaf verändert
Haben auch Sie schon mal dieses Gefühl, dass Sie sich anders ernähren, wenn Sie müde sind und keine Energie mehr haben? Diese Frage kann...
Weiße Eier an Ostern: Die letzten Geheimnisse des Osterhasen
Die sagenhafte Zahl von rund 13 Milliarden Eier wird jährlich in Deutschland produziert. Davon werden pro Kopf und Jahr 218 Eier gegessen. An Ostern...
Mit Raclette-Käse in gemütlicher Runde neue Kraft tanken
Laut Überlieferungen tankten die Hirten der Urschweiz bereits im 12. Jahrhundert bei einem würzigen Raclette in gemütlicher Runde neue Kraft. Dazu setzten sie einen...
Gesunde Kohlenhydrate helfen beim Abnehmen
Um schlank zu werden oder zu bleiben, braucht der Körper Kohlenhydrate. Diäten gehen oft davon aus, dass Kohlenhydrate prinzipiell schlecht sind und vom Speiseplan gänzlich verbannt...
#REZEPT: Wildkräuter Frühlingssalat
Zutaten Wildkräuter Frühlingssalat:
2 Handvoll Blätter des jungen Löwenzahns
5 - 8 junge Blätter der Schafgarbe
6 - 8 Blätter der Knoblauchrauke
3 - 4 junge Triebe der...