Süß, buttrig und saftig: der Kartoffelstollen

Stollen: Ein weihnachtlicher Klassiker mit Kartoffeln

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Auf dem Weihnachtsmarkt, im Adventskalender oder beim Familienessen: Überall gibt es zur Weihnachtszeit köstliche Leckereien. Tradition hat dabei für viele der süße Christstollen. Doch...
Schnelle Kohlgerichte sind im Winter besonders beliebt

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Im Winter bereichern Kohlgerichte aller Art unseren wöchentlichen Speiseplan. Kein Gemüse welches so vielfältig und regional auf dem Markt, oder auch im Supermarkt, erhältlich...
Isoglucose der neue Krankmacher aus den USA

Isoglucose, Gefahr für die Gesundheit?!

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Isoglucose ist ein industriell hergestellter Zucker. Fachleute warnen vor möglichen gesundheitlichen Folgen und sehen in ihm eine grosse Gefahr. Viele Menschen haben noch nicht...
Kartoffel-Knolle zum Muttertag

Was die tolle Knolle und Muttertag miteinander verbindet

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Am 10. Mai 2020 ist Muttertag. Höchste Zeit, der lieben Mama für ihren unermüdlichen Einsatz zu danken! Wie wäre es zum Beispiel, den Muttertag...
Gesunde Ernährung ist vielseitig und schmeckt

Zehn einfach umsetzbare Tipps für die gesunde Ernährung

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Wer sich gesund ernährt, lebt länger! Aber was heißt «gesunde Ernährung» und muss ich mich dafür wirklich komplett umstellen? Wer sich gesund ernähren möchte,...
Antipasti auf einem Blech im Ofen

Gemüse-Antipasti aus dem Ofen sind schnell und kinderleicht zubereitet

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Antipasti, die nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und Vitalstoffen strotzt, können Sie mit wenig Aufwand und kinderleicht selbst zubereiten. Für selbstgemachtes Antipasto sind fast alle...
Essverhalten bei zuwenig Energie

Wie sich Essverhalten bei zuwenig Energie und Schlaf verändert

Haben auch Sie schon mal dieses Gefühl, dass Sie sich anders ernähren, wenn Sie müde sind und keine Energie mehr haben? Diese Frage kann...
Viele Kinder sind übersäuert

Viele Kinder sind übersäuert und wichtige Mikronährstoffe fehlen

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Was machst Du da - was ist das? Das waren die am häufigsten gestellten Fragen der Zweitklässler aus der Grundschule Lohberg in Dinslaken, wo der...
Tisch im Strassen-Restaurant bei Hitze

So komme ich bei Hitze leicht und lecker durch den Tag

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Sonne und Hitze bedeuten für unseren Körper Schwerstarbeit. Dementsprechend wichtig ist es, seine Ernährung den Temperaturen anzupassen. Kalte oder warme Sommergerichte sind lecker und versorgen uns...
Eine Frau hat Schlafmangel im Zug

Was Schlafmangel mit unserem Körper macht

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Stress im Alltag und Job führen manchmal dazu, dass wir die Themen nicht loslassen können und wir unter Schlafmangel leiden. Dabei ist Stress alleine...

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