Baumpilze zu Hause anbauen
Baumpilze wie Austernpilze sind schmackhaft und gesund. Allerdings weiß man oft nicht, wo sie herkommen und unter welchen Bedingungen sie gewachsen sind. Sie können...
So bewahren Sie gekochte Kartoffeln vom Vortrag richtig auf
Frische Kartoffeln überzeugen mit ihrem aromatischen Geschmack. Doch was, wenn vom Sonntagsessen noch leckere Salzkartoffeln übrigbleiben? Wer ein paar einfache Tricks beachtet und gekochte...
Brot selbst backen: Tipps, Tricks und Rezepte für gesunden Genuss
Unser tägliches Brot gib uns heute. Brot spielt in unserem Leben eine zentrale Rolle und ist ein gefestigtes Kulturgut. Auch in der Alltagssprache kennt...
Weihnachtszeit ohne Stress…
…und vielleicht rettest du damit sogar den Familienfrieden.
Weihnachten gilt offiziell als „die schönste Zeit des Jahres“. Inoffiziell ist es aber eher „die Zeit, in...
Tomatensauce – das Geheimnis einer guten Pizza wie beim Italiener
Das Geheimnis einer guten Pizza ist die Qualität der Tomatensauce. Nur so kann auch der Belag in seinen Aromen glänzen. Von der klassischen Margherita...
Basisch leben – 5 Tipps für einen basischeren Alltag
Du möchtest deine Ernährungsweise basischer gestalten und damit deine Gesundheit und dein Aussehen positiv beeinflussen? Gute Idee! Denn eine basische Ernährung ist ideal, um...
Gewürze mischen ist eine Kunst – die «WÜRZMEISTER» machen es vor
Es gibt wohl kaum einen Produktbereich, der mit einer so immensen Vielfalt aufwarten kann wie die Welt der Gewürze. Das Angebot ist überwältigend und...
Pellkartoffeln: Einfach zubereiten, immer wieder genießen
«Du Gipfel meines Entzückens”, schwärmte schon der deutsche Schriftsteller Joachim Ringelnatz 1934 von der Pellkartoffel in seinem Gedicht «Abschiedsworte an Pellka». Kein Wunder, lassen...
Rinderkraftbrühe für kalte Wintertage zum Nachkochen
Die Bäume sind mit bunten Blättern geschmückt und es raschelt und knistert unter den Füßen. Herbstzeit ist für mich Suppenzeit. Und für mich gehört...
Hygiene beim Grillen: Damit die Party nicht mit verdorbenem Magen endet
Der Sommer ist da und vielerorts wird fleißig gegrillt. Damit das Grillvergnügen nicht mit einem verdorbenen Magen endet, ist es wichtig vor und während...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...