Neue Ernährungsregeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Neue Ernährungsregeln der DGE: Mehr Fett und weniger Kohlenhydrate

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Seit 1956 formuliert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. in 10 Ernährungsregeln, wie sich Verbraucher ausgewogen und genussvoll im Alltag ernähren können....
Kartoffelplätzchen süß oder salzig - Weihnachtsbäckerei einmal anders

Kartoffelplätzchen süß oder salzig – Weihnachtsbäckerei einmal anders

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Wenn es draußen kälter wird und die Adventszeit beginnt, ist die ideale Zeit zum Plätzchenbacken. Denn in der kalten Jahreszeit macht naschen besonders viel...

Soviel Zucker steckt in Lebensmitteln – ein Alltagscheck

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Heute wissen viele, dass Zucker in Lebensmitteln vorkommt, von denen man es nicht erwarten würde. Und dennoch sind die Menschen immer wieder überrascht, wenn...
Gemüse grillen ist Kinderleicht

Gemüse grillen ist ein Kinderspiel und schmeckt

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Endlich ist es wieder soweit: Mit dem Sommer hält die langersehnte Grillsaison bei uns Einzug! Schon wenn wir «Grillen» sagen, läuft uns regelrecht das Wasser...
Typgerecht Kochen

Typgerechte Ernährung erhöht den Genuss beim Abnehmen

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Ausrutscher hin, Ausrutscher her, wir haben die letzten Tage wieder in vollen Zügen genossen. Die Waage zeigt mal wieder ein paar Pfunde mehr an und...
Gesindes Essen am Arbeitsplatz wichtig

Gesundes Essen am Arbeitsplatz besonders wichtig

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Geschmackvoll, abwechslungsreich, gesund und leicht – so wollen sich die Erwerbstätigen zu Mittag stärken. Der Trend zu ausgewogener Ernährung am Arbeitsplatz ist damit ungebrochen. Immer...
Eine Frau betrachtet ihre Mahlzeit als Glücklichmacher

Ernährung macht glücklich. Oder nicht?

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Sport, der gesund hält, macht uns also auf Dauer glücklich. Schaffen das Lebensmittel auch? Einige schon – wenn auch meistens nur kurzfristig. Eine kleine...

Baumpilze zu Hause anbauen

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Baumpilze wie Austernpilze sind schmackhaft und gesund. Allerdings weiß man oft nicht, wo sie herkommen und unter welchen Bedingungen sie gewachsen sind. Sie können...
Mehr Zeit nehmen

Mehr Zeit nehmen: Diese Dinge kommen oft zu kurz

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Kürzlich ertappte ich mich dabei, wie ich mitten im Gedränge der hell erleuchteten Dortmunder Innenstadt in Gedanken versunken den riesigen Weihnachtsbaum bestaunte. Ganz nebenbei...
Alkoholfreies Bier auf dem Tisch liegt im Trend

Alkoholfrei liegt im Trend: ganztags natürlich genießen

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Ausgewogener Lebensstil, Fitness, verantwortungsvoller und bewusster Genuss haben in der Gesellschaft einen hohen Stellenwert, insbesondere beim Konsum von Lebensmitteln und Getränken. Alkoholfrei liegt im...

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