Kaffee und Erschöpfung liegen nah beieinander
Liebst du Kaffee? Viele von uns können oder wollen einfach nicht ohne das gut riechende Getränk, obwohl die meisten durch einen Verzicht wahrscheinlich sehr...
Tomaten: Die Paradiesäpfel sind das liebste Gemüse der Deutschen
Ob Pizza, Pasta oder einfach pur - so manche Lieblingsgerichte sind ohne Tomaten fast undenkbar. Pro Jahr verzehrt jeder Deutsche im Schnitt 26 Kilogramm...
Wie sich Essverhalten bei zuwenig Energie und Schlaf verändert
Haben auch Sie schon mal dieses Gefühl, dass Sie sich anders ernähren, wenn Sie müde sind und keine Energie mehr haben? Diese Frage kann...
Gemüse-Antipasti aus dem Ofen sind schnell und kinderleicht zubereitet
Antipasti, die nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und Vitalstoffen strotzt, können Sie mit wenig Aufwand und kinderleicht selbst zubereiten. Für selbstgemachtes Antipasto sind fast alle...
So kommen Sie gesund und fit durch den Tag
Kennen Sie das Problem: Sie haben viel zu tun, der Tag ist eigentlich viel zu kurz, um alle Aufgaben und Verpflichtungen des Alltags unter...
Hat gesunde Ernährung Einfluss auf eine Depression?
Depression ist nach dem Herzinfarkt die Volkskrankheit Nummer eins. Die Rate der Erkrankten steigt seit Jahren. Dass die Ernährung im Zusammenhang mit der seelischen...
Was die tolle Knolle und Muttertag miteinander verbindet
Am 10. Mai 2020 ist Muttertag. Höchste Zeit, der lieben Mama für ihren unermüdlichen Einsatz zu danken! Wie wäre es zum Beispiel, den Muttertag...
Zucker – eine süsse Droge, die uns alle krank und fett macht?
Fett macht dick. Stimmt dies? John Yudkin, Arzt, Physiologe und Ernährungswissenschaftler schrieb in seinem Buch «Pure, White and Deadly»: «Wenn nur ein kleiner Teil...
Fasten – was ist das eigentlich und welche Formen gibt es?
Am Aschermittwoch ist alles vorbei! So sagt man zumindest. Für viele beginnt nun eine Zeit des Fastens, des Verzichts. In Zeiten des Überflusses versucht...
Gemüsebrühe und Würzpaste selber herstellen
Wie schon erwähnt, liebe ich Suppen. Gemüsebrühe verwenden wir beim Kochen nicht nur für Suppen, sondern auch für Soßen, Eintöpfe und vieles mehr. In...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...