Kartoffel-Karotten-Gugelhupf fertig gebacken auf einem Kuchenteller

Mit Kartoffel-Karotten-Gugelhupf die Familie begeistern

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Am 4. April 2021 ist Ostersonntag. Dann haben gefärbte Eier und bunt eingepackte Schokoladenhasen wieder Hochsaison. Für viele Familien gehören aber auch selbst gemachte...
Spaghetti-Moffins mit Tomaten, Mozarella und Ei

Spaghetti-Muffins lassen sich einfach und schnell stoffwechseloptimiert vorkochen

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Ganz egal mit welcher Bezeichnung Sie sich wohler fühlen: Vorkochen oder Meal Prep ist für uns die ideale Methode, um einen gesunden, bewussten Ernährungsstil...
Frischkartoffeln liegen auf dem Tisch

Frischkartoffeln liegen bei den Konsumenten wieder mächtig im Trend

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Frische Kartoffeln sind seit der Corona-Pandemie in Deutschland wieder gefragt. Erstmals seit mehreren Jahren stieg der Konsum von frischen Kartoffeln im Jahr 2020 an:...
Ernährung: Märchen vom bösen Fett

Weshalb bei Ernährung das Märchen vom bösen Fett erzählt wird

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Hat Ihnen Ihr Arzt schon einmal empfohlen in Ihrer Ernährung weniger Fleisch, Fett und Cholesterin zu sich zu nehmen? Sogar Eier zu meiden, damit...
Gesindes Essen am Arbeitsplatz wichtig

Gesundes Essen am Arbeitsplatz besonders wichtig

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Geschmackvoll, abwechslungsreich, gesund und leicht – so wollen sich die Erwerbstätigen zu Mittag stärken. Der Trend zu ausgewogener Ernährung am Arbeitsplatz ist damit ungebrochen. Immer...
Kartoffelchips aus der Mikrowelle mit einfachem Rezept zubereitet

Fettfreie Kartoffelchips aus der Mikrowelle – ob das klappt?

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Dünn, würzig und knusprig frittiert – Kartoffelchips dürfen als Partysnack oder beim Fernsehabend auf der Couch nicht fehlen. Doch wie wurde aus der Kartoffel...
Gebackener Kürbis-Auflauf mit Ziegenkäse

Kürbis-Rezept: Herbstlicher Genuss mit Ziegenkäse

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Der Herbst ist da, und schon kommen wir an die bunte Vielfalt der Kürbisse nicht vorbei. Zu Halloween leuchten uns Kürbislaternen mit ihren gruseligen...
Zu viel zubereitet? Kein Problem, denn auch gekochte Kartoffeln lassen sich gut aufbewahren.

So bewahren Sie gekochte Kartoffeln vom Vortrag richtig auf

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Frische Kartoffeln überzeugen mit ihrem aromatischen Geschmack. Doch was, wenn vom Sonntagsessen noch leckere Salzkartoffeln übrigbleiben? Wer ein paar einfache Tricks beachtet und gekochte...
Als Alternative zum Käsefondue: Raclette-Kartoffeln aus dem Ofen.

Käsefondue mit Speckkartoffeln und Raclette-Kartoffeln aus dem Ofen

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Käsefondue und Raclette sind mit Silvester fast so untrennbar verbunden wie Feuerwerk und Wunderkerzen. Daher kommen die beliebten Klassiker am 31. Dezember in vielen...
Suppe auf dem Küchenstisch

Suppen geben Kraft und sind gut fürs Gemüt

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Suppen begleiten uns gut und gerne das ganze Jahr. Eine warme, wohlschmeckende Suppe ist für mich wie ein Zaubertrank. Sie lässt schlechte Laune, Sorgen...

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