Mittwoch, März 20, 2019
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Wie kann ich feststellen, wieviel Zucker in Lebensmitteln steckt?

Heute wissen viele, dass Zucker in Lebensmitteln vorkommt, von denen man es nicht erwarten würde. Und dennoch sind die Menschen immer wieder überrascht, wenn...
Stressreduktion durch richtige Ernährung

Fünf Lebensmittel zur Stressreduktion und für mehr emotionale Balance

Wir wollen Stressreduktion und uns gesund ernähren, greifen aber bei Überstunden, zwischen den Besprechungen und unterwegs dann doch schnell zu Schokoriegeln, Keksen und Kuchen....
Hühnerfrikassee selber zubereitet

Hühnerfrikassee mit Reis – ein Rezept, mit dem der Klassiker gelingt

Das zarte Fleisch des Suppenhuhns besticht durch seinen kräftig, intensiven Geschmack und ist besonders vielseitig einsetzbar. Es macht nicht nur in der Hühnersuppe eine...
Hühnersuppe mit ganzem Huhn

Hühnersuppe: Das beste Rezept bei Grippe und Erkältung

Ungemütlich, nass und einfach nur kalt ist es zu dieser Jahreszeit. Viele von uns husten und schniefen. Spätestens jetzt ist es Zeit eine kräftige...
Kaffee: Wachmacher und Erschöpfung liegen ganz nahe beisammen

Kaffee und Erschöpfung liegen nah beieinander

Liebst du Kaffee? Viele von uns können oder wollen einfach nicht ohne das gut riechende Getränk, obwohl die meisten durch einen Verzicht wahrscheinlich sehr...
Teambesprechung am Tisch im Büro

So kommen Sie gesund und fit durch den Tag

Kennen Sie das Problem: Sie haben viel zu tun, der Tag ist eigentlich viel zu kurz, um alle Aufgaben und Verpflichtungen des Alltags unter...
Gerade für Fleisch ist der Sous-Vide-Garer bekannt für sehr zarte Ergebnisse.

Drei Rezepte für den Sous-Vide-Garer, die allen schmecken

Dieser neue Kochtrend ist immer beliebter und garantiert ein stressfreies Kochen mit meisterhaften Resultaten. Nicht nur Fleischliebhaber sind begeistert, mit dieser neuen Garmethode lassen...
Orangen-Tiramisù frisch zubereitet

Orangen-Tiramisù: So naschen Sie gesund in der dunklen Jahreszeit

Morgens gehen wir im Dunkeln aus dem Haus und kommen abends oft erst im Dunkeln nach Hause. Was wäre die «dunkle Jahreszeit» also ohne...
Struwen am Karfreitag

Struwen am Karfreitag – Tradition aus dem Münsterland

Im Münsterland ist es Tradition am Karfreitag Struwen zu essen. Diese dicken kleinen Hefepfannkuchen mit Rosinen backten meine Oma -  und jetzt meine Mutter -...
Kürbis eignet sich für Deko zum Halloween

Kürbis – ein kalorienarmer Sattmacher der schmeckt

Halloween bringt den Kürbis gross raus: Überall sind ab Oktober die orangefarbenen Riesen in vielen Formen und Grössen auf Bauernhöfen, in Gärten und auf...

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Bärlauch - der kleine Bruder des Knoblauchs

Bärlauch – der kleine Bruder des Knoblauchs

Bärlauch (Allium ursinum) zählt wie der Knoblauch auch zu den Lauchgewächsen und gedeiht bevorzugt an schattigen, feuchten Standorten mit humusreichen Böden. Aus einer Zwiebel sprießt...
Lammfleisch-Curry mit Möhren, Kartoffeln und Brokkolivideo

Kochrezept: Lammfleisch herzhaft und würzig zubereitet

Die einen lieben es, den anderen schmeckt es zu intensiv und viele haben es noch nie probiert. Lammfleisch kommt eher selten auf den Tisch, was...
Weihnachtssterne zählen zu den beliebtesten Zimmerpflanzen in der kalten Jahreszeit.

Weihnachtssterne – die beliebtesten Zimmerpflanzen richtig pflegen

Weihnachtssterne zählen zu den beliebtesten Zimmerpflanzen in der kalten Jahreszeit. Obwohl bereits ab November im Handel erhältlich, haben sie ihre Hochsaison vor allem im...