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Rande – die verkannte Powerknolle aus dem Garten
Rande oder auch Rote Bete (lateinisch beta = Rübe) ist auch unter Rote Rübe, in der Schweiz unter Rande und in einigen Teilen Österreichs...
Nudeln – viel mehr als ein variantenreiches Beilagengericht
Kein Leben ohne Nudeln: Wir lieben Sie! Nudelgerichte sind lecker, super schnell zubereitet und vielfältig einsetzbar. Ob als Spaghetti, Tagliatelle, Penne oder dem neuen...
Was der Stoffwechsel mit meinem Gewicht zu tun hat
Kennen Sie Ihr Über- oder Untergewicht? Nervt es Sie müde, schlapp und gestresst oder lustlos, kaputt und unglücklich zu sein? Vielleicht sogar alles. Haben Sie...
Makronährstoffe ist alles was unser Körper für sein Wohlbefinden braucht
Gehören Sie auch zu den Menschen, die gerne zwischendurch "naschen"? Haben Sie die "Nasch-Makronährstoffe" Schokolade, ein paar Plätzchen oder die Gummibärchen auch immer parat?...
Fertiggerichte gab es in «Omas Küche» keine
Es gab einmal eine Zeit, in der war es selbstverständlich selbst zu kochen. Der Mann arbeitete außer Haus, die Frau versorgte mütterlich die Familie....
Suppen geben Kraft und sind gut fürs Gemüt
Suppen begleiten uns gut und gerne das ganze Jahr. Eine warme, wohlschmeckende Suppe ist für mich wie ein Zaubertrank. Sie lässt schlechte Laune, Sorgen...
Ist jetzt Brot gesund oder ungesund – worauf sollte man achten?
In einer basenreichen Ernährung gilt es besonders Säurebildner zu meiden oder zumindest stark zu reduzieren. Dies bedeutet allerdings nicht, dass Säurebildner, wie zum Beispiel...
Bewegungsmangel: Von Faultieren und Fitnessphobien
Es gab mal die Zeit, als unsere Großväter und Urgroßväter zu Fuß oder auf dem Fahrrad zur Arbeit gelangten. Kartoffeln wurden von den Hausfrauen...
Gemüse grillen ist ein Kinderspiel und schmeckt
Endlich ist es wieder soweit: Mit dem Sommer hält die langersehnte Grillsaison bei uns Einzug! Schon wenn wir «Grillen» sagen, läuft uns regelrecht das Wasser...
Rosmarin macht nicht nur auf dem Sonntagsbraten eine gute Figur
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) gehört zu den uralten und heiligen Kräutern. Schon in der griechischen und römischen Antike wurden die Götterbilder mit duftenden Zweigen behängt....
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...