Dienstag, Dezember 7, 2021
Muotathaler Wildiheubier

Wie das Wildiheu aus dem Muotathal ins Bier kam

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Das Muotathal ist bekannt für Spezialitäten wie Alpkäse, Fleischwaren oder Torten, aber für kein Getränk. Mit einem Bier wollen drei Muotathaler diese Lücke schliessen....

Gewürze mischen ist eine Kunst – die «WÜRZMEISTER» machen es vor

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Es gibt wohl kaum einen Produktbereich, der mit einer so immensen Vielfalt aufwarten kann wie die Welt der Gewürze. Das Angebot ist überwältigend und...
Backanleitung Linzer Torte

Digitale Backanleitung für «Linzer Torte»

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Warum man sich bei der Bewerbung für ein Do-It-Yourself-Video entschieden hat? «Die Linzer Torte ist extrem beliebt und wird bei uns sehr oft nachgefragt....
Alpkäse online kaufen?

Alpkäse über Online-Shop vermarkten – eine Chance für Älplerinnen und Älpler?

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Im Rahmen einer Diplomarbeit (Fachrichtung Marketing) prüft die Studentin Jeannine Studer aus Winterthur mit einer groben Umfrage das Einkaufs- und Konsumverhalten über Alpkäse. Die...
Schweizer Aprikosen aus dem Wallis

Wo die Schweizer Aprikosen gedeihen – Obsterlebnisse im Wallis

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Noch bis Ende August können Wallis-Reisende die «Prinzessin des Walliser Obstgartens» nicht nur am Straßenrand direkt beim Produzenten kaufen, sondern auch leckere Aprikosenspezialitäten in...
BIANCO PREGIATO Trüffel Umbrien

Hochsaison der Trüffel beginnt und lockt in das grüne Herz Italiens

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Heute ist Herbstanfang und gerade zu dieser Jahreszeit lohnt sich die Reise in das grüne Herz Italiens, da die Hauptsaison der Trüffel beginnt. Wer in...
Rud Bir Gordula

RUD BIR – oder was hat Merlot-Bier mit Wein zu tun?

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Luka Ferrara, der Tessiner Radiomacher ist nicht nur bekannt als DJ «Rude Boy» bei «Rete 3» - seine eigen gebrauten Biere «RUD BIR» sind...
Verstärkung in Aying: Es summt im Brauereigasthof Hotel Aying

Verstärkung in Aying: Es summt im Brauereigasthof Hotel Aying

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Es summt im Brauereigasthof Hotel Aying: Der Mitarbeiter-Stab ist in den letzten Wochen um 70.000 Fachkräfte gewachsen. Die Rede ist von den ersten eigenen...

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