Donnerstag, Juli 18, 2019

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Spezialitäten aus Norwegen

Norwegen tischt auf: Vom Ur-Rind bis zum braunen Käse

Geräucherte Maräne mit Forellenrogen. Gegrilltes Ur-Rind mit Brunnenkresse, eingelegten Zwiebeln und Knäckebrot. Über Tang geräucherter weißer Heilbutt an Algenmayonnaise mit Rentierfleisch und luftgetrockneter Schafskeule....
Die Natur erwacht - Zecken sind wenig geliebte Frühjahrsboten

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«Vom Eise befreit sind Strom und Bäche, durch des Frühlings holden, belebenden Blick, im Tale grünet Hoffnungsglück» - so dichtete einst Johann...
Was Johanniskraut im Körper bewirkt und wie man es verwendet

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Johanniskraut (Hypericum perforatum) zählt zu den Johanniskrautgewächsen und wächst bevorzugt auf Wiesen, an Wegrändern, Dämmen, Feldrainen und lichten Wäldern in ganz Europa und im...