Norwegen tischt auf: Vom Ur-Rind bis zum braunen Käse
Geräucherte Maräne mit Forellenrogen. Gegrilltes Ur-Rind mit Brunnenkresse, eingelegten Zwiebeln und Knäckebrot. Über Tang geräucherter weißer Heilbutt an Algenmayonnaise mit Rentierfleisch und luftgetrockneter Schafskeule....
Unbekannte Winterbräuche der Schweiz
Einen brennenden Strohmann bestaunen, elegante Trachten bewundern oder Dorfbewohner beim Scheibenschlagen und am Funkensonntag beobachten. Die zahlreichen Schweizer Winterbräuche faszinieren Groß und Klein und...
Zweitwohnsitz: Das Ferienhaus mieten statt kaufen
Besitzer von einem Zweitwohnsitz oder einer Ferienwohnung schreiben ihre Immobilie immer öfters zur Vermietung aus. Daraus entstanden neue Sharing-Modelle, die Kommunen und den...
So beeinflussen die sozialen Netzwerke unseren Urlaub
Social Media gehört längst zum Alltag. Doch wie beeinflussen die sozialen Netzwerke - allen voran Instagram - eigentlich die Urlaubsplanung der Deutschen? Dieses Thema...
Gartenparty bei Regen: So klappt Grillen und Co. trotzdem
Wer kennt das nicht: Die Gartenparty ist seit Wochen geplant und man hat sich seine Feierlichkeiten im Grünen bereits in allen Farben ausgemalt –...
Kühlungsborn – eine Perle für Rollstuhlfahrer an der Ostsee?
1937 wurden die historischen Orte Arendsee und Brunshaupten-Fulgen zur Gemeinde Brunshaupten-Arendsee zusammengeführt und ein Jahr später, 1938, in Ostseebad Kühlungsborn umbenannt. Die neue Gemeinde...
Abenteuer Darß – Urlaub im Einklang mit der Natur
Die Halbinsel Fischland-Darß-Zingst ist schon lange kein Geheimtipp mehr, sondern steigt jedes Jahr im Ranking. Inzwischen kann sich der Darß durchaus mit der Promi-Insel...
Mit dem Rollstuhl zur Märchenwelt von König Ludwig II.
Wenn die Vorstellung von einem Märchenschloss in unserer Phantasie entsteht, dann ist die Bildvorlage dafür Schloss Neuschwanstein von König Ludwig II., das sich wie...
Auf dem historischen Käse-Transportweg – die Sbrinz-Route
Vom 23. bis 30. August 2015 sind historisch interessierte Wanderfreunde in einem großen Treck auf der Sbrinz-Route unterwegs. Die Säumer-Wanderwoche führt in sieben Tagesetappen vom Schweizer...
Die traditionelle Thai-Massage trifft auf Nachhaltigkeit
Thailand und die Thai-Massage gehören untrennbar zusammen. 2019 wurde sie zum Weltkulturerbe erhoben. Viele Massagezentren achten auf den Schutz der Umwelt und schaffen Arbeitsplätze...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...