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Die Berg- und Alpbeiz «Steigärtli» am Klausenpass diente erst als Verkaufsstelle von Alpkäse und Butter. Doch schon bald wollte die Kundschaft mehr. Verständlich, denn das Bergrestaurant bietet noch viel mehr als nur feine Urner Alpspezialitäten und ein atemberaubendes Alpenpanorama.
Die Alp Vorfrutt liegt auf der östlichen Seite des Klausens. Sie schliesst direkt an die Passhöhe an. Entlang der Klausenpassstrasse erstreckt sich Vorfrutt zwischen 1700 und 1950 m ü. M. Vorfrutt beheimatet als Oberstafel acht Alpbetriebe. Als Unterstafel dient ihnen allen der Urnerboden.
Bergbeiz inmitten der idyllischen Urner Bergwelt
Als vor einigen Jahren Agnes und Hans Arnold mit ihrer Familie die Alp-Liegenschaft kauften, planten sie noch keine Alpbeiz. Dazu fehlte in der Alphütte schlicht und einfach die notwenige Infrastruktur, um ein Bergrestaurant zu betreiben und Gäste zu bewirten.
Der Standort direkt an der Klausenpassstrasse ist ideal als Verkaufsstelle von frischer Butter und Alpkäse. Die Milchprodukte stammen direkt von den benachbarten Alpbetrieben und werden während dem Alpsommer täglich mit frischer Alpmilch hergestellt. Die Nachfrage nach Getränken, etwas Kleines zu essen oder einfach einen Rast auf der herrlichen Alp einzulegen, wurde immer grösser. Das veranlasste die Familie Arnold ihr «Steigärtli» zu einem einfachen Alprestaurant auszubauen und für Gäste zu öffnen.
Urige Alpbeiz mit Herz
Auf der Alp Vorfrutt wird Gastfreundschaft wirklich noch gelebt, von der sich so mancher Wirt im Tal eine Scheibe abschneiden könnte. Die Gastgeberin Agnes Arnold bewirtet ihre Gäste so, als gehören sie zur Familie und lässt sie sofort wie Zuhause fühlen. Das Alpbeizli ist traditionell auf lokale Spezialitäten ausgerichtet und bietet Platz für ca. 30-40 Personen im Freien, sowie 10-15 Personen in der urigen Alphütte.
Mittlerweile ist die Berg- und Alpbeiz «Steigärtli» die ganze Sommersaison von Mitte Juni bis September geöffnet. Für eine Familienfeier, das Geburtstagsfest oder einen Geschäftsausflug empfiehlt sich eine frühzeitige Reservation, denn das Alpbeizli Steigärtli ist beliebt bei Wanderer, Motorradfahrer und Ausflügler, die in der idyllischen Bergwelt einfach mal wieder durchatmen und geniessen möchten.
Reservation und weitere Informationen:
Agnes und Hans Arnold
Vorfrutt
CH-8751 Urnerboden
Schweiz
+41 79 738 48 56
[email protected]
