Geschätzte Lesezeit: 4 MinutenWer mag ihn nicht, der weisse oder grüne Spargel, welcher aus einheimischer Ernte meist schon zwischen Mitte und Ende April bundweise in den Verkaufsregalen um unsere Aufmerksamkeit buhlen? Sie sind Ausdruck von Luxus und Gourmet pur. Wer sie erblickt, bei dem werden verheissungsvolle Erinnerungen an köstliche Gerichte wach. Nur schon die Vorstellung, dieses edle Gemüse auf … Spargel – kalorienarmes und regionales Frühlingsgemüse weiterlesen