Spargel – kalorienarmes und regionales Frühlingsgemüse
Wer mag ihn nicht, der weisse oder grüne Spargel, welcher aus einheimischer Ernte meist schon zwischen Mitte und Ende April bundweise in den Verkaufsregalen um unsere Aufmerksamkeit buhlen?...
Federkohl ist das Superfood unter den Wintergemüsen
Federkohl ist der Vorfahre unseres Kohlgemüses. Auch als Grünkohl, Braunkohl, Schwarzkohl oder Palmkohl bekannt, ist er ein Allrounder unter den Wintergemüsen. Er ist robust,...
Beliebte und bekannte Wintersalate frisch vom Garten auf den Teller
Erntefrische Wintersalate versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralien und sind eine hervorragende Ergänzung in der modernen Küche. Schon unsere Grossmütter kannten sie und...
Rande – die verkannte Powerknolle aus dem Garten
Rande oder auch Rote Bete (lateinisch beta = Rübe) ist auch unter Rote Rübe, in der Schweiz unter Rande und in einigen Teilen Österreichs...
Gewürzkräuter sicher einwintern
Wenn im Herbst gegen Ende Oktober anfangs November die Temperaturen gegen die Nullgrad-Grenze sinken, ist es an der Zeit die Gewürzkräuter wie Rosmarin, Salbei,...
Gartenplanung im Winter: Vorbereitung auf den Frühling
Obwohl im Moment im Garten nicht viel los ist, ist jetzt die beste Zeit seine zukünftigen Gartenprojekte zu planen. Die Natur ruht sich aus...
Rosige Zeiten für kalte Monate
Die Lenzrose ist der ideale Gast im Winter-Garten, denn sie trotzt der kalten Jahreszeit mit viel Farbe und verlängert das Gefühl von sommerlicher Leichtigkeit....
Gartenarbeit verursacht Rückenschmerzen?! Nicht mit diesen 4 Tipps!
Das Frühjahr hat begonnen: Die Vögel zwitschern wieder, es wird milder und bleibt länger hell. Familie Meier freut sich endlich mehr Zeit im Garten...
Beerenobst – leckere Powerfrüchte aus dem eigenen Garten
Wer mag sie nicht, dieses köstliche rote, blaue oder schwarze Beerenobst. Zuckersüss und voll aromatischer Inhaltsstoffe bereichern sie uns von Juni - Oktober mit...
Wie Sie ein tolles herbstliches Arrangement mit Besenheide erstellen
Ein herbstliches Arrangement mit Besenheide ist einfach und mit wenig Aufwand zu einer wunderschönen herbstlichen Dekoration gepflanzt. Besenheiden sind dankbar und halten den ganzen...
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Mit Zitronen und Knoblauch – aus Großmutters Rezeptsammlung
Großmutter wusste es. Sie hatte ein kleines Büchlein, in dem viele Koch- und Hausrezepte niedergeschrieben waren. Manche dieser Kleinodien wurden von der Mutter an...
Grauer Star: Was vor und nach der Operation zu beachten ist
Ist Grauer Star eine Krankheit die zwangsläufig zu einer Operation führt? Streng genommen ist der Graue Star keine Krankheit, sondern Degeneration. Viele sterben, bevor...
Rankhilfe: Gurken mit wenig Aufwand perfekt aufbinden
Die Gurke ist neben der Tomate einer der beliebtesten Gemüsepflanzen im Hausgarten und auf dem Balkon und benötigen möglichst früh eine Rankhilfe. Die Gurke...