Donnerstag, September 20, 2018
Spargel- das beliebteste Gemüse überhaupt

Spargel – das wohl beliebteste Frühlingsgemüse überhaupt

Wer mag ihn nicht, der weisse oder grüne Spargel, welcher aus einheimischer Ernte meist schon zwischen Mitte und Ende April bundweise in den Verkaufsregalen um unsere Aufmerksamkeit buhlen?...
Muotathaler Wildiheubier

Wie das Wildiheu aus dem Muotathal ins Bier kam

Das Muotathal ist bekannt für Spezialitäten wie Alpkäse, Fleischwaren oder Torten, aber für kein Getränk. Mit einem Bier wollen drei Muotathaler diese Lücke schliessen....
BIANCO PREGIATO Trüffel Umbrien

Hochsaison der Trüffel beginnt und lockt in das grüne Herz Italiens

Heute ist Herbstanfang und gerade zu dieser Jahreszeit lohnt sich die Reise in das grüne Herz Italiens, da die Hauptsaison der Trüffel beginnt. Wer in...

Genussreise zu Tessiner Spezialitäten

In den Tessiner Küchen, Weinkellern und Grotti wird seit jeher an einzigartigen Produkten gearbeitet. Sie schmecken nicht nur wunderbar, sondern zeugen auch von der...
Rud Bir Gordula

RUD BIR – oder was hat Merlot-Bier mit Wein zu tun?

Luka Ferrara, der Tessiner Radiomacher ist nicht nur bekannt als DJ «Rude Boy» bei «Rete 3» - seine eigen gebrauten Biere «RUD BIR» sind...
Deutschlands bester kommt aus Nürnberg

Deutschlands bester Whisky kommt aus Nürnberg

Nicht nur Bier, Bratwürste und Lebkuchen stehen für Nürnberg, mittlerweile gilt die Stadt auch als Hochburg der deutschen Whisky-Szene.  Mit dem «Most Venerable Order of...
Schweizer Aprikosen aus dem Wallis

Wo die Schweizer Aprikosen gedeihen – Obsterlebnisse im Wallis

Noch bis Ende August können Wallis-Reisende die «Prinzessin des Walliser Obstgartens» nicht nur am Straßenrand direkt beim Produzenten kaufen, sondern auch leckere Aprikosenspezialitäten in...
Monsteiner Bier - Brauerei

Höchster Schweizer Bier-Genuss in Davos Monstein

In Monstein stehen die höchstgelegene Brauerei der Schweiz und die erste Schaubrauerei in Graubünden. Besucher können hier nicht nur zusehen, wie aus Monsteiner Quellwasser,...
Backanleitung Linzer Torte

Digitale Backanleitung für «Linzer Torte»

Warum man sich bei der Bewerbung für ein Do-It-Yourself-Video entschieden hat? «Die Linzer Torte ist extrem beliebt und wird bei uns sehr oft nachgefragt....
Waldbier 2015 aus Fichtenharz

Vom Harz zum Hopfen: Waldbier 2015 aus Fichtenharz

Bundesforste und Braumeister Kiesbye brauen Waldbier 2015 mit Naturaromen aus Fichtenharz – Ernteeinsatz im Forstrevier Traunstein. Bereits zur Tradition geworden ist das alljährliche Brauen eines...

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Kürbis eignet sich für Deko zum Halloween

Kürbis – ein kalorienarmer Sattmacher der schmeckt

Halloween bringt den Kürbis gross raus: Überall sind ab Oktober die orangefarbenen Riesen in vielen Formen und Grössen auf Bauernhöfen, in Gärten und auf...
Wilde Malve – nicht nur schön anzusehen.

Wilde Malve – eine Heilpflanze die nicht nur schön anzusehen ist

Wer einmal Malvenblüten zwischen den Fingern zerrieben hat, spürt den weichen Pflanzenschleim. Der hohe Schleimstoffgehalt dieser alten Heilpflanze «Wilde Malve» macht sie für Haut-...
biteStops in Berlin

biteStops: Häppchentour auf eigene Faust erleben

Mit kulinarischen «biteStops» via App erobert bitemojo Berlin und befeuert mit seinem neuartigen Konzept den weltweiten Hype um City- und Foodtouren. Nach dem Motto «taste...
Siegerin bei «Mei liabste Hütt'n»

Das sind Österreichs liebste Hütten!

Österreichs Wanderdörfer lud wieder zur Hüttenwahl und 12.500 „Hüttenexperten“ stimmten eifrig ab. Wer die Berge liebt, der sehnt sich auch nach der Einkehr und Rast...
Was gegen Wespen hilft

Wespen im August: Was tun gegen Wespenstiche

Zurzeit sind wieder besonders viele Wespen unterwegs. Ob Kuchen oder Kotelett - wir können fast nichts draußen essen, ohne die Tiere anzulocken. Volker Mauss,...

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